"Nach einem etwas mickrigen 2018 findet der Weißwein (Ugni, Clairette und Rolle) zu einer sympathischen Sonnenfülle und einem fruchtigen Finale, das ehrlicher und geradliniger ist." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Wohlschmeckend, verführerisch, rassig, ausgewogen, ist dies ein Gastronomiewein, der nach reichhaltigen und schmackhaften Gerichten ruft. Einfach erfrischend!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Bégude
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Bandol
Region
Provence
Rebsorten
70% Clairette blanche, 20% Ugni blanc, 10% Rolle
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Doppelte Sortierung, totales Abbeeren, Zerquetschen und Pressen der Beeren vor der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks
Reifung
In halben Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Golden
Nase
Fruchtig, mit schönen Aromen von würzigem Apfel, Litschi und Ananasgeschmack
Mund
Gourmandig, durstlöschend, ausgewogen, mit einer schönen Frische im Abgang. Knackig, rassig, mit harmonischem Ausbau und saftigem Fleisch.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Ideal zu gegrilltem Fisch, Seeteufel-Bourride, Krustentieren, Gemüsegerichten, Bouillabaisse, exotischer und mediterraner Küche, gebratenem hellem Fleisch, Kalbscarpaccio, gereiftem Ziegenkäse...
Domaine de la Bégude
Bandol
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Terroir besteht aus Mergel- und Tonböden auf einem kalkhaltigen Sockel. Guillaume Tari und seine Frau führen diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Indem sie die Natur so weit wie möglich bewahren, produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie entsprechen, nach der "Qualität eine Summe von Details ist, von denen jedes einzelne nach Strenge verlangt". Da die Königsrebe, die Mourvèdre, nicht nur den Charakter des Bodens, sondern auch den des Winzers ausdrücken kann, zeigen die Weine einen klaren bordelaiser Zug, anspruchsvoll und gut erzogen, ohne das herrliche, wilde Terroir hoch über der Grande Bleue zu verraten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 88/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Nach einem etwas mickrigen 2018 hat der Weißwein (Ugni, Clairette und Rolle) wieder eine sympathische Sonnenfülle und einen fruchtigen Abgang, der ehrlicher und geradliniger ist.
Über die Domain :
Die Bordelaiser Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Anwesen, in dessen Mitte 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge eingebettet sind. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe herrscht in La Bégude ein Klima, das sich stark von dem in Küstennähe unterscheidet. Mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem windigen Sektor reifen die Mourvèdres langsam aber sicher heran. Und die Grenache nimmt auf diesem "kieseligen" Terroir eine Dimension an, die man in Bandol nur selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzer Olive bieten die Rotweine (50 % des Volumens) immer noch einen warmen Geist, an der oberen Grenze der Reife! Der Rosé ist immer bemerkenswert wegen seiner einzigartigen Vinosität. Der Rotwein 2019 zeigt sich bewundernswert konzentriert mit einer feinen Expressivität der Frucht. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. SERGE J. Veröffentlicht am 01.10.2021
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