Dieser Rosé ist das Markenzeichen der Weine von La Bégude und macht der Gastronomie alle Ehre. Diese Assemblage aus Mourvèdre mit einem Hauch von Cinsault ist sehr aromatisch mit roten Früchten, Zitrusfrüchten und einigen floralen Noten. Gourmand, sapide, frisch und mit einem Hauch von Gewürzen verfeinert, passt er perfekt zu einer mediterranen Küche!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Bégude
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bandol
Region
Provence
Rebsorten
75% Mourvèdre, 25% Cinsault
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Doppelte Sortierung, totales Abbeeren, Walken und Pressen der Beeren vor der alkoholischen Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
2 Monate auf Feinhefe
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hübsches korallenrotes Kleid
Nase
Schönes aromatisches Bouquet, rote Früchte: Himbeere, schwarze Johannisbeere und Noten von Zitrusfrüchten, umhüllt von Veilchen-, Rosen- und Hyazinthenduft
Mund
Gourmandig mit roten Früchten, Gewürznoten, saftig und saftig, lang, ausgewogen mit einer sehr umhüllten und erfrischenden Säure
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Ideal zu mediterraner Küche, Jabugo-Schinken aus Bellota, exotischer asiatischer Küche, Fischtartar, gegrilltem hellem Fleisch mit Kräutern der Provence...
Domaine de la Bégude
Bandol
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Terroir besteht aus Mergel- und Tonböden auf einem kalkhaltigen Sockel. Guillaume Tari und seine Frau führen diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Indem sie die Natur so weit wie möglich bewahren, produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie entsprechen, nach der "Qualität eine Summe von Details ist, von denen jedes einzelne nach Strenge verlangt". Da die Königsrebe, die Mourvèdre, nicht nur den Charakter des Bodens, sondern auch den des Winzers ausdrücken kann, zeigen die Weine einen klaren bordelaiser Zug, anspruchsvoll und gut erzogen, ohne das herrliche, wilde Terroir hoch über der Grande Bleue zu verraten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Bordelaiser Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Anwesen, in dessen Mitte 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge eingebettet sind. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe herrscht in La Bégude ein Klima, das sich stark von dem in Küstennähe unterscheidet. Mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einem windigen Sektor reifen die Mourvèdres langsam aber sicher heran. Und die Grenache nimmt auf diesem "kieseligen" Terroir eine Dimension an, die man in Bandol nur selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzer Olive bieten die Rotweine (50 % des Volumens) immer noch einen warmen Geist, an der oberen Grenze der Reife! Der Rosé ist immer bemerkenswert wegen seiner einzigartigen Vinosität. Der Rotwein 2019 zeigt sich bewundernswert konzentriert mit einer feinen Expressivität der Frucht. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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