Vannières rouge 2019 präsentiert eine Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, die durch Düfte von Pfeffer und Gewürzen aufgewertet werden. Am Gaumen ist er komplex und samtig mit seidigen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Im Keller sollte man ihn einige Jahre vergessen, bevor man ihn genießt... zu Lamm mit Knoblauch zum Beispiel!
Merkmale
Weingut
Château Vannières
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Bandol
Region
Provence
Rebsorten
95% Mourvèdre, 5% Grenache (vignes âgées de 30 à 65 ans)
Terroirs
Böden aus Mergel und Kalkstein
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange Weinbereitung von 30 bis 35 Tagen mit täglichem Pigeage
Reifung
22 Monate in Fässern und Barriques aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeeren, verfeinert mit Düften von Pfeffer und Gewürzen
Mund
Komplex und samtig, seidige Tannine, langer und anhaltender Abgang
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher in Karaffe
Trinken ab
2023
Trinken vor
2040+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Lamm mit Knoblauch, Ente mit Oliven, Kaninchenbraten mit Thymian, gebratener Wachtel, einer Steinpilzpfanne...
Schloss Vannières
Bandol
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Das Schloss ist eines der großen Weingüter der Provence. Éric Boisseaux, ein Eckpfeiler der Appellation Bandol, sorgt für die Übergabe und arbeitet nun mit seinem Sohn Charles-Eric zusammen. Während sie lange Zeit nur eine einzige große Cuvée in allen drei Farben herstellten, entwickelt sich mit der Ankunft der jungen Generation die Produktpalette weiter und im Keller weht ein jugendlicher Wind. Die klassischen roten Bandols haben eine unbestreitbare Fähigkeit zu altern, indem sie relativ schnell Nuancen von Tabak und Leder annehmen, die sich mit der Zeit ruhig patinieren lassen: Sie gehören zu den schönsten Ausdrucksformen der Rotweine der Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Dieses Familienabenteuer begann 1956 mit Colette Boisseaux, setzte sich mit ihrem Sohn Éric fort und wird heute von ihrem Enkel Charles-Éric fortgeführt. Weingut verfügt über einen 34 ha großen Weinberg, der von einem Schloss aus dem 19. Jahrhundert kontrolliert wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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