Clos de l'Ours - Côtes de Provence Milia blanc 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der 13 Hektar große Weinberg, der seit 2000 bio-zertifiziert ist, liegt auf einem gut drainierten Lehm-Kalkboden, der von einem Zirkus aus Pinien und Eichen gesäumt wird. Die geografische Lage in der Nähe von Cotignac verleiht diesem Terroir eine kühlere Klimatologie mit größeren Temperaturschwankungen als an der Küste. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus 40 bis 70 Jahre alten Reben, was in diesem Gebiet, das weitgehend von der Rosé-Produktion dominiert wird, eine Seltenheit ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Frischer mediterraner Ausdruck, Milia blanc 2021 (Rolle, Ugni und Clairette) begeistert uns mit seiner Spontaneität, seinen blumigen Noten und seinem steinigen, salzigen Abgang.

Über die Domain :

Fabienne und Michel Brotons haben ihr Leben in Marseille hinter sich gelassen und all ihre Ersparnisse eingesetzt, um Winzer auf diesem reizenden Weingut in Cotignac im Haut-Var zu werden. Dieses Projekt war so spannend, dass ihre Kinder, die eigentlich eine Karriere im Handel anstrebten, sie bei diesem Abenteuer begleiteten. Fabien kümmert sich nun um die Weinberge und den Wein, während Emilie für den Verkauf zuständig ist. Ihre Ankunft hat den Côtes de Provence gut getan, denn die Familie ist bestrebt, die Offenheit von Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette und Ugni zum Ausdruck zu bringen, weit entfernt von den modernen önologischen Diktaten, die den Ruf der Region ausmachen. Das Verständnis für ihre Weinberge, das vor allem durch die Umstellung auf Bio und dann auf Biodynamik erreicht wurde, führt die Brotons zu immer aufrichtigeren Weinen, die sie in den kommenden Jahren immer weiter verfeinern werden.