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Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rouge 2019

Provence

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (3 Kunden)

90/100

Le Figaro

-

91/100

A. Larsson

fruchtig
würzig
Grill
unter Freunden

" Mittlere bis tiefe rubinrote Farbe. Reines Bukett von schöner Intensität und Entwicklung, das reife rote Früchte, Kirschwasser, Pfeffer und Garrigue anbietet. Am Gaumen ist er mittelgroß, gestuft und rund mit feiner Extraktion und weichen Tanninen, bekömmlichen roten Früchten und einem langen, würzigen Abgang." (Andreas Larsson 2021)

Merkmale

Weingut

Domaine de La Font des Pères

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

51% Cinsault, 49% Mourvèdre

Terroirs

Reichhaltiger steiniger Boden mit sehr durchlässigen Restanques, Nordlage, 250-350m Höhe

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Teilweise entrappt und gemahlen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ein oder zwei Umpumpvorgängen pro Tag, sanftes Pressen bei niedrigem Druck, malolaktische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

20% in Eichenfässern für 6 Monate

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klare, kirschfarbene Robe

Nase

Frisch, geprägt von frischen Gewürzen, Zimt, Aromen von Unterholz und kleinen schwarzen Früchten

Mund

Offener, gerader Auftakt mit einer schönen Säure, die Spannung verleiht, Aromen von Gewürzen und kandierten Zitronen enthüllen ziselierte Tannine

Servieren

Zwischen 16 und 18°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Schweinebacke mit Senf, Lasagne, einem Grillabend mit Freunden...

Domaine de La Font des Pères

Weitere Informationen über Domaine de La Font des Pères

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Das 1980 gepflanzte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin aufgekaufte 15 Hektar große Weingut, von denen acht Hektar Bandol sind, liegt an einem Hügelhang und ist ganz in Restanques angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der einen ziemlich steilen Hang hinunterfällt, ist dabei, aus der Asche aufzuerstehen. Mit dem Bau eines sehr schönen Weinkellers, der sich perfekt in die Landschaft einfügt, und der Eröffnung einer Ferme Auberge, die eine große Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung anbietet, nimmt sich das Weingut den Begriff der Gastfreundschaft und des Terroirs sehr zu Herzen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Bewerteter Wein (Führer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Über den Wein :

Mittlere bis tiefe rubinrote Farbe. Reines Bukett von schöner Intensität und Entwicklung, das reife rote Früchte, Kirschwasser, Pfeffer und Garrigue bietet. Am Gaumen ist er mittelgroß, gestuft und rund mit feiner Extraktion und weichen Tanninen, bekömmlichen roten Früchten und einem langen, würzigen Abgang.

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 90/100

Domaine noté Recommandé

Über den Wein :

Am Gaumen rund, lecker, würzig, geschmeidig und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC L. Veröffentlicht am 04.02.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn SIMON C. Veröffentlicht am 28.12.2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023

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Hintergrund

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