1jour1vin

Mas de la Dame - Coin Caché 2007

Provence

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

Neuer Jahrgang, der 2006er wurde bewertet: Gault Millau 17/20, RVF 14/20.
Le Coin Caché ist eine der ältesten Parzellen des Weinguts. Isoliert am Fuße des Hügels und in der Garrigue verloren, bringt sie einen Grenache von hoher Qualität hervor, der an der Grenze zur Überreife geerntet wird. Gleichzeitig füllig und elegant, fein und kräftig, hat der Coin Caché einen ganz eigenen Stil und einen sehr originellen Ausdruck von Erdbeersuppe, Kirschen in Brandy und Pflaumen. Eine vertrauliche Produktion von nur 5000 Flaschen. Ein Großer aus der Provence!

Merkmale

Weingut

Mas de la Dame

Cuvée

Coin Caché

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

sehr durchlässiger Boden aus steinigem Geröll ton- und kalkhaltigen Ursprungs

Weinbau

Die Weinberge werden unter der Kontrolle von "Qualité France" biologisch bewirtschaftet. Es werden weder Insektizide noch Unkrautvernichtungsmittel verwendet....

Weinlese

manuell überreif

Weinbereitung

Saftwein, Weinbereitung 8-10 Tage und Mazeration 15-20 Tage

Reifung

in 20hl-Blitzfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkelgranatrote Farbe

Nase

ein sehr origineller Ausdruck von Erdbeersuppe, Kirschen in Brandy und Pflaumen

Mund

Gleichzeitig fett und elegant, fein und kräftig

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2010

Trinken vor

2017

Produktion

15.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster en priorit&eacute; sur des petits perdreaux ou une daube proven&ccedil;ale, ou avec une bonne viande...<br/>

Mas de la Dame

Weitere Informationen über Mas de la Dame

Les Baux de Provence

Weitere Informationen über Les Baux de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Inmitten einer wunderschönen Landschaft am Südhang der Alpilles gelegen, besitzt dieses 300 Hektar große Familienweingut, von denen 52 Hektar mit Weinbergen und 28 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind, durchlässige Böden, die sich perfekt für den Weinanbau eignen. Heute werden die Weine des Weinguts von zwei Schwestern, Caroline Missoffe und Anne Poniatowski, geleitet, von denen erstere die aktuelle und sehr dynamische Präsidentin der Appellation ist. Die Weine des Weinguts setzen sich als einer der schönsten Ausdrucksformen von Baux-de-Provence durch. Als Gourmands vereinen sie Körper und Leichtigkeit mit großer Eleganz.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER N. Veröffentlicht am 13.12.2015

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Mas de la Dame zum besten Preis im Privatverkauf!

19806 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.