"Säuerliche Nase nach Veilchen und Holunder, am Gaumen frisch und samtig. Lebhaft, mit einem kleinen Aufschwung der flüchtigen Säure. Ausdrucksstark, vibrierend und verspielt, mit leicht lederartigen Tanninen". (Decanter 2023). Diese Parzellenauswahl spiegelt den Ausdruck seines ganz besonderen Terroirs wunderbar wider. Eine schöne Flasche, die man für 10 Jahre und mehr einkellern kann!
Merkmale
Weingut
Domaine Marcel Richaud
Cuvée
L'Ebrescade
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Cairanne
Region
Rhone
Rebsorten
45% de Mourvèdre, 40% de Syrah et 15% de Grenache
Terroirs
Parzellenselektion aus alten Rebstöcken der Terroirs von L'Ebrescade, einer wunderschönen Lage oberhalb des Dorfes Cairanne (327 m ü. d. M.), die von Sedimentablagerungen beeinflusst wird.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinbereitung
Natürlichste Methode
Reifung
24 Monate in Fässern und Demi-Muids
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Reichhaltig und komplex, mit reifen Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen (Pfeffer, Lakritze und Zimt), einem Hauch von Röstaromen (Kaffee) und Blumen (Veilchen).
Mund
Vollmundig und samtig, mit einer schönen Konzentration (Spiegelbild des Jahrgangs und seines so besonderen Terroirs), das Finale enthüllt sich mit geschmolzenen und eleganten Tanninen.
Servieren
In der Karaffe 14-16°C
Trinken vor
2037
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch in Sauce, Kleinwild, einer Platte mit reifen Käsesorten ...
Domaine Marcel Richaud
Cairanne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Sterne (Die Produzenten von sehr hoher Qualität, diejenigen, die der Ruhm des französischen Weinbaugebiets sind)
Über den Domain :
Manche Weinbauern stehen für eine ganze Appellation, und der charismatische Marcel Richaud ist einer von ihnen. Er hat zweifellos dazu beigetragen, dem jüngsten Crus der südlichen Côtes du Rhône seinen Adelsbrief zu verleihen. Er, der Visionär und Pionier der Parzellierung, der noch heute von einer Klassifizierung nach Art der burgundischen Klimazonen träumt, will mit seinen 45 Jahrgängen im Keller und im Weinberg so wenig wie möglich eingreifen. Wie ein gewisser Emmanuel Reynaud begleitet er seine Trauben bis zur optimalen Reife und bringt so Weine hervor, die zugleich süffig und elegant sind, eine echte Handschrift. Die Gesamtheit der in diesem Jahr verkosteten Weine erhält die besten Bewertungen und erweist sich als sehr empfehlenswert und von einer absolut bemerkenswerten Regelmäßigkeit. Die junge Generation, die vor einigen Jahren in den Familienbetrieb eingetreten ist, ist fest entschlossen, das Know-how des Hauses zu bewahren. Um einen Wendepunkt zu markieren, haben Claire und Thomas jedoch weitere 20 Hektar Land erworben, von denen die Hälfte an die berühmte Parzelle Ebrescades grenzt, was auf weitere schöne Überraschungen hindeutet. Edith, die Jüngste, ist dem Ruf der Sirenen und vor allem der Weinberge gefolgt. Nach einer erfolgreichen Karriere in der Luxusbranche in Paris hat sie sich schließlich in dem charmanten kleinen Dorf Cairanne niedergelassen.
Decanter
Vin noté (guide 2023) 92/100
Über den Wein :
Säuerliche Nase von Veilchen und Holunder, frischer, samtiger Mund. Lebhaft, mit einem kleinen Aufschwung der flüchtigen Säure. Ausdrucksstark, vibrierend und verspielt, mit leicht lederartigen Tanninen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 2*Sterne (Diese sehr großen Weingüter, die oft über fabelhafte Terroirs verfügen, sind unumgänglich und müssen aufgrund ihrer Regelmäßigkeit und der hervorragenden Qualität ihrer Produktion in den Weinkeller erfahrener Weinliebhaber aufgenommen werden).
Über den Domain :
Es gibt nur sehr wenige Winzer in Frankreich, die vom Weinberg bis zum Weinkeller so anspruchsvoll und umfassend sind wie Marcel Richaud. Er ist auf dem Gipfel seiner Kunst angelangt, seit er über einen Weinkeller für die Weinbereitung und den Ausbau verfügt, der seinen Ambitionen entspricht. Für den Weinliebhaber ist die Arbeit dieses Produzenten ein Segen. Sein gesamtes Sortiment erreicht ein bemerkenswertes Niveau und zieht sofort in seinen Bann. Die Weine gewinnen Jahr für Jahr an Finesse und Präzision, wobei sie die südländische Ausgewogenheit und Reife bewahren.
Kundenmeinung


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