Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Boire ou Garder
96/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
-
93-95/100
Robert Parker
« Pur Grenache racé »
100% Grenache racé et structuré, ce Châteauneuf-du-Pape est un velouté de fruits noirs et de violette, rehaussé par de la cannelle et des essences de maquis. Issu de veilles vignes, 1912 pour les premières, c'est un concentré de richesse qui sublimera un rôti de daguet ou un civet de brocard.
Características
Dominio
Domaine de la Janasse
Cuvée
Chaupin
Cosecha
2021
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
Grenache, dont certains pieds datent de 1912
Terroirs
Froids et tardifs de Chapouin (sable), de La Janasse et du plateau de La Crau (sable)
Viticultura
Raisonnée : sans pesticide ni insecticide et fumure d’origine naturelle
Vendimia
Manuelles
Vinificación
Éraflage à 80%, macération pendant 26 jours avec pigeage manuel une fois par jour
Cría
12 mois : 2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres)
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Robe rubis, aux reflets pourpres
Nariz
Arômes de fruits noirs et de violette, épices (cannelle, clou de girofle)
Boca
Belle matière charnue et pulpeuse, belle expression aromatique autour des fruits noirs, tanins fondus
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 à 2 heure avant en carafe dans sa jeunesse
Beber antes
2036+
Maridaje
S'appréciera avec un civet de biche (ou autre gibier à poil)...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2022) 95/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre la dominio :
Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses IGP. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 93-95/100 (Millésime 2020) (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 96/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Estrellas (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre la dominio :
Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône (et importantes en volume), provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recomendado (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
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