Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
3*Étoile
Hachette
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Dieser blendende Côte Rôtie mit seiner seidigen Textur und seiner eleganten Fruchtigkeit wird Ihre schönen Tafeln begeistern!"
"Die Sterne standen günstig am Himmel über diesem Sarrasine, der den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 ha, von denen jede Parzelle getrennt geerntet, vinifiziert und ausgebaut wurde (24 Monate in halben Fässern), bevor sie endgültig verschnitten wurde. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und süßen Gewürzen (Kardamom, Muskat). Ein schmeichelhafter und komplexer Ausdruck, der sich in einem schmeichelnden, reinen und langgezogenen Mund bestätigt, der auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen aufgebaut ist und dessen langer, nach Kern duftender Abgang eine strahlende Zukunft verheißt." (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Sarrasine
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
97% Syrah, 3% Viognier
Terroirs
Assemblage von 6 Terroirs aus Glimmerschiefer und Gneis, im Durchschnitt 30 Jahre alte Rebstöcke
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in 25-kg-Kisten
Weinbereitung
Im temperaturkontrollierten Edelstahltank, Gärung mit einheimischen Hefen, dreiwöchige Mazeration mit Umpumpen, um die edelsten Tannine zu extrahieren, malolaktische Gärung im Holz
Reifung
24 Monate in demi muid französischer Eiche: 60% neu, 20% ein Wein, 20% zwei Weine
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige Robe mit mahagoni- und malvenfarbenen Reflexen
Nase
Vollmundig mit rauchigem Charakter, bei dem die Frucht klar und intensiv ist (in Alkohol eingelegte Pflaume, Kakao)
Mund
Reichhaltig, energisch, mit einer sinnlichen Eleganz, die Struktur wird durch das Holz patiniert, lang anhaltender und samtiger Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Ideal zu kleinem Federwild, schönem gegrilltem rotem Fleisch, zu einer schönen Platte mit würzigem Käse ...
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)
Über den Domain :
Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées, drei in Côte Rôtie und eine in Condrieu, aus seinen 12 Hektar Eigenbesitz, von denen 11 in Côte Rôtie liegen, die auf eine Vielzahl von Parzellen verteilt sind. Das Weingut befindet sich seit 2006 im Besitz der Familie Guigal und wird von einem autonomen Team geführt.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 3*Étoile (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2024) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Wein :
Die Sterne standen günstig am Himmel für diesen Sarrasine, der den Großteil der Produktion des Weinguts ausmacht: 10 ha, von denen jede Parzelle getrennt gesammelt, vinifiziert und ausgebaut wurde (24 Monate in Halb-Fässern), bevor der Wein endgültig verschnitten wurde. Das Ergebnis ist eine präzise Nase von mazerierten roten Früchten, getrockneten Rosen, hellem Tabak und süßen Gewürzen (Kardamom, Muskat). Ein schmeichelnder und komplexer Ausdruck, der sich in einem schmeichelnden, reinen und langgezogenen Mund bestätigt, der auf ebenso dichten wie eleganten Tanninen aufgebaut ist und dessen langer, nach Kern duftender Abgang eine strahlende Zukunft verheißt.
Über den Domain :
Als Marcel Guigal 2006 dieses 1961 gegründete Weingut erwarb, das in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert wurde, fügte er seiner bereits reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit "Serine", einer alten Syrah-Variante, bepflanzt ist und Côte-Rôtie und Condrieu hervorbringt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)
Über den Domain :
Die Domaine de Bonserine gehört zu Guigal, arbeitet aber unabhängig. Mit zehn Hektar Weinbergen in der Côte Rôtie ist sie einer der größten Grundbesitzer der Appellation, aus der sie drei Weine herstellt. La Sarrasine und La Garde stammen aus verschiedenen Orten, während La Viallière aus dieser einen Weinbergsparzelle stammt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Domain :
Das 2006 von der Familie Guigal erworbene Weingut Bonserine hat sich seine völlige Autonomie bewahrt. Ludovic Richard, der es leitet, kann sich auf ein schönes Erbe an Weinbergen in Côte-Rotie, aber auch in Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird bearbeitet und gepflügt, und es werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Der Ausbau bleibt in der Reihe der Côte-Rôtie-Weine recht präsent, wird sich aber mit der Zeit zu verschmelzen wissen.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
Über den Wein :
Dunkle und geschmackvolle Nase. Am Gaumen saftig und geschmeidig, mit einem festen, aber reifen Tanningerüst. Der Abgang ist dynamisch und anhaltend, mit der für den Jahrgang charakteristischen Frische.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 91-93/100
Über den Wein :
Ebenfalls strukturiert und beeindruckend ist der Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah und 3% Viognier) mit einer dunkleren Frucht von schwarzen Himbeeren und Brombeeren sowie einem mittleren bis vollen Körper, einem festen, konzentrierten und tanninhaltigen Mund, einer schönen Tiefe in der Mitte des Mundes, einer außergewöhnlichen Länge und dem reinen, konzentrierten, aber immer noch eleganten Profil des Jahrgangs. Die Tannine sind hier etwas dicker als bei La Garde und La Viallière, aber dieser Wein wird sich mit einigen Jahren Flaschenreife prächtig entfalten.
Kundenmeinung


Kaufen Sie Ihre Weine von Bonserine zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung