Domaine Gallety - Syrare 2015
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Die Syrare ist noch sehr jung und verdient noch ein wenig Zeit im Keller. Im Moment noch eher streng, wird er mit der Zeit weicher werden, um seine ganze Eleganz zu entfalten. Rassig und vertikal, wird sie mit der Belüftung in der Karaffe ihren Höhenflug entfalten." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Merkmale
Weingut
Domaine Gallety
Cuvée
Syrare
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Côtes du Vivarais
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Weinbau
biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
45-tägige Mazeration
Reifung
24 Monate in neuen Eichenfässern
Alkoholgehalt
14 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen
Mund
vollmundig, fleischig, einhüllend. Schöne Tanninstruktur. Nachgeschliffener Abgang.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2019
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Wild, Rinderbraten, gegrilltem Fleisch...
Domaine Gallety
Côtes du Vivarais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Die Syrare ist noch sehr jung und verdient noch etwas Zeit im Keller. Im Moment noch eher streng, wird er mit der Zeit weicher werden, um seine ganze Eleganz zu entfalten. Rassig und vertikal, wird er mit der Belüftung in der Karaffe seinen Höhenflug entfalten.
Über die Domain :
David Alexandre und Alain Gallety bilden ein heiteres und innovatives Vater-Sohn-Duo. Das Weingut ist der Archetyp des südländischen Rotweins ... von morgen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Galletys sind seit 1974 in der Ardèche ansässig und produzieren die renommiertesten Côtes du Vivarais, die es auf dem Markt gibt. Alain und David-Alexandre bewirtschaften die 15 Hektar dieses Weinguts allein und biologisch. Ein Juwel auf halbem Weg zwischen dem Norden und dem Süden des Rhônetals.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 30.09.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. BOUTRY D. Veröffentlicht am 27/03/2020
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