Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Rouge gourmand d'Ardèche" (Rotwein aus der Ardèche)
Man nehme sehr schöne Gamay- und Grenache-Reben, füge das herrliche Cevennen-Terroir der Ardèche, viel Sonne, ein leidenschaftliches Winzerpaar und eine sorgfältige Weinbereitung hinzu und man erhält einen herrlichen, ausdrucksstarken Rotwein mit einem schönen Akzent des südlichen Terroirs! Eine Palette von fruchtigen (Erdbeere) und blumigen Aromen: Pfingstrose, Iris. Der Auftakt im Mund ist saftig, das Fruchtfleisch schmackhaft und bietet einen schönen blumigen Abgang. Der Rotwein Ihres Sommers, ein echter Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine Salel et Renaud
Cuvée
Mescladis
Jahrgang
2016
Bezeichnung
IGP Coteaux de l'Ardèche
Region
Rhone
Rebsorten
80 % Gamay, 20% Grenache
Terroirs
Leichte Böden aus Sandstein und zersetztem Granit aus der Trias der Cevennen
Weinbau
Raisonné, Bodenbearbeitung
Weinlese
Manuell mit Sortierung, Ernte in Kisten zu 20 kg
Weinbereitung
Traditionell, alkoholische Gärung (Temp: 28°C), 1 Pigeage und 1 Remontage pro Tag, abschließende warme Mazeration (25-28°C) für ein bis zwei Wochen, je nach Verkostung der Weine unter Trester.
Reifung
In Tanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granat
Nase
Eine Palette von fruchtigen Aromen, Erdbeere und Blumen: Pfingstrose, Iris
Mund
Der Auftakt im Mund ist saftig, das Fleisch schmackhaft, bietet einen schönen blumigen Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2022
Wache
5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu alltäglichen Gerichten, besonders zu Sommergerichten wie Hühner- und Zucchinispieße mit Honig-Senf-Sauce.
Domaine Salel et Renaud
IGP Coteaux de l'Ardèche (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 4 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn DOUGLAS W. Veröffentlicht am 14.03.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 29.03.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GUILLAUME S. Veröffentlicht am 01.03.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn CLAUDINE D. Veröffentlicht am 30.11.2020
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