Gorgé de fruits noirs et rouges, de notes mentholées, ce bel assemblage du Sud, avec 65 % de Grenache complété de Syrah, Cinsault et Carignan enivre le verre. Puissant et charpenté en bouche, il démontre tout le caractère des vins de la région. Un beau représentant de l'appellation Lirac qui accompagnera à merveille une belle pièce viande rouge grillée !
Merkmale
Weingut
Domaine du Joncier
Cuvée
Ici
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Lirac
Region
Rhone
Rebsorten
65% Grenache, 20% Syrah,15% Cinsault-Carignan. Age des vignes environ 60 ans.
Terroirs
Rollkiesel, Lehm und Sand und Kalksteinpräsenz in der Tiefe
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung mit einheimischen Hefen. Lange Mazeration (1 bis 2 Monate).
Reifung
Mindestens 18 Monate
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe rubinrote Robe
Nase
Kraftvoll und angenehm, rote und schwarze Früchte, Mentholnoten
Mund
Kräftig und tanninhaltig, fleischig und würzig, mentholhaltiger Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten mit Soße, Lasagne, Chili con Carne...
Domaine du Joncier
Lirac
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Empfohlen (Empfohlen)
Über den Domain :
Die Domaine du Joncier liegt in Tavel, auf den besten Böden der AOC Lirac, und breitet ihre 32 Hektar Weinberge auf großen, von Wäldern gesäumten Parzellen aus, einer Art alter Rhône-Terrassen, die mit riesigen Rollkieseln bedeckt sind. Marine Roussel ist eine zielstrebige Winzerin. Auf ihrem Weinberg in Lirac baut sie ihre Reben biodynamisch an und kontrolliert ihre Erträge, um charaktervolle Weine zu erzeugen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES G. Veröffentlicht am 18.11.2024
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