Domaine Vindemio

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Die Domaine VindemioDas Weingut Vindemio, das in der Appellation Ventoux liegt, wird bereits in der fünften Generation von der Familie Combe geführt. Vindemio bedeutet auf Lateinisch "Ich verkaufe". Florentine und Albin Combe (auch Besitzer der Domaine de Fourmone) versuchen somit, in der Vergangenheit des Weinguts zu wurzeln und gleichzeitig eine neue Ära einzuschreiben.

Das Weingut Vindemio wird auf 16,5 Hektar vollständig biologisch bewirtschaftet.

Die Domaine Vindemio arbeitet hauptsächlich in Parzellen, um das Beste aus ihrem Terroir herauszuholen und die vorhandene Fauna und Flora zu respektieren. Die Domaine hat auch die Besonderheit, dass ihre Parzellen 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen und den Dentelles de Montmirail und dem Mont Ventoux zugewandt sind.

Weitere Informationen auf der Website von Vindemio

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Bewerteter Standort

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Domaine Vindemio

Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020

Ventoux|Rotwein|Bio

91/100 James Suckling

würzig

reife Früchte

saftig

" Wir lieben seine kräftigen und würzigen Noten! "

"Fruchtige Nase mit einer Fülle von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Beeren und süßen Gewürzen. Mittlerer Körper mit cremigen Tanninen. Er ist weich und saftig mit knackigen Früchten und einem lebhaften Abgang." (James Suckling 2023)

Domaine Vindemio - Ventoux Caeli 2019

Ventoux|Rotwein|Bio

4/5 (1 Meinung)

91/100 James Suckling

zu karaffieren

alte Reben

Betörend

" Geschmacksexplosion mit dieser Cuvée mit ihren ausgeprägten Aromen ! "

"In der Nase Waldbeeren, nasse Steine und Pfefferkörner, die sich in einen mittleren Körper mit feinen Tanninen fortsetzen. Rund und cremig, mit frischer Säure in der Mitte und einem saftigen Beerenkern im Abgang." (James Suckling 2023). Caeli bedeutet im Lateinischen "Luft" oder auch "Himmel".

Domaine Vindemio - Ventoux Ignis 2022

Ventoux|Weißwein|Bio

93/100 Decanter

(Notizen Jahrgang 2020)

rund-weich

ausdrucksstark

Ziegenkäse

"Eine leuchtende und perfekt ausgewogene Cuvée".

Ignis bedeutet im Lateinischen "Feuer", man denkt also direkt an die strahlende Sonne in der Region des Weinguts! Diese Cuvée ist ausdrucksstark und ausgewogen zwischen blumigen und fruchtigen Noten. Die Clairette und die weiße Grenache drücken sich im Mund durch eine subtile und angenehme Vollmundigkeit aus.

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.

Direkt vom Weingut

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