Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Michel Chapoutier, eine unumgängliche und produktive Persönlichkeit in der Weinwelt des Rhônetals, hat viel in sein Anwesen in Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich auf andere Dörfer wie Lesquerde und einige Parzellen an der Côte vermeille ausdehnen). Seine Weine sind erschwinglich und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der an einen Saint-Péray erinnernde Collioure Chrysopée Blanc 2015 mit seiner vibrierenden salzigen Mineralität und den Aromen und Geschmäckern von buttrigen Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen und Quitten ist wunderbar texturiert und mit einer saftigen Säure ausgestattet.

Über die Domain :

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Fortsetzung seiner Operationen im Rhône-Tal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Sorten - Grenache und Syrah, je nach Terroir in unterschiedlichen Anteilen - und die Qualität ist insgesamt sehr gut, wobei die Parzellenauslesen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders bemerkenswert sind. "Meine Meinung ist, dass Roussillon wie die nördliche Rhône im Languedoc-Roussillon ist", sagte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahre 2017 und 2018 angeht, die sie als ausgezeichnete Jahrgänge bezeichnen. Es sei darauf hingewiesen, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine herstellt, die traditionellen Stile aber nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Über den Wein :

Vollmundig und würzig in der Nase - es fehlt ihm nicht an Alkohol, aber mit einer schönen Länge im Mund. Ein Hauch von Kiefer und ein schöner Kauknochen. Definitiv nicht fett. Es gibt Spannung, auch wenn der Wein in diesem Stadium seiner Entwicklung etwas zu eng war. Viel Gefühl im Abgang.

Jeb Dunnuck