Domaine Bila-Haut

Domaine de Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015

"Ben fatto! (Jancis Robinson) "

"Il 2015 Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae [...] offre un naso meravigliosamente complesso di ribes nero, cassis, terra umida (granito), cioccolato e carne arrostita. Ricco, corposo, untuoso e dannatamente sexy, offre un sacco di frutta dolce, nessuna asprezza e un grande finale. È un vino splendido da bere nei prossimi 7-8 anni". (Wine Advocate 2017) Da gustare a occhi chiusi!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2020

"Un bianco molto accogliente

"Il Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2020 (60% Grenache Blanc e 40% Grenache Gris) è un bianco più ricco e sostanzioso con un incredibile naso di ribes bianco, fiori, mineralità mielosa e brioche tostata... è concentrato, di medio corpo e meravigliosamente equilibrato" (Jeb Dunnuck 2022)

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2020

4/5 (2 recensioni)

Annata "Un'altra bella annata, che brilla per purezza ed eleganza".

"[...] il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2020 è pepato e speziato, con molti frutti di mirtillo e ribes nero. Di corpo medio-pieno, cremoso e morbido al tatto, con un lungo finale, potrebbe questo vino essere migliore dell'impressionante 2019?" (Wine Advocate 2023)

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon rouge 2022

3/5 (1 recensione)

"Vecchia annata Les Vignes

Annata Il nuovo è corposo, ben strutturato e caldo come sempre, e riflette i terroir del Roussillon. Questa cuvée è succosa e tannica, con note di marasche, prugne e cioccolato fondente. Un vino da non perdere!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021

3.3/5 (3 recensioni)

"Vecchia annata Les Vignes

"Frank aromi di frutta bianca fresca e agrumi, salino e tonico al palato, vivace e snello". (Le Guide Bettane + Desseauve). Potente gourmandise! Il suo naso espressivo di agrumi e note empireumatiche è ripreso al palato con un attacco franco e aromatico. Corposo, sapido e fresco, con un finale salino. Da gustare con piatti primaverili.

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon L'Esquerda 2018

3.9/5 (20 recensioni)

"Ha tutto per piacere

"Il Côtes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda 2018 sembra potenzialmente eccezionale. Gli accenti di pietra frantumata danno a questo rosso corposo un'impressione di austerità, mentre le note di mirtillo e ciliegia sono audaci e muscolose, lasciando spazio a un finale lungo e goloso." (Wine Advocate). Fruttato, appetitoso, inebriante, leggermente tannico, ha davvero tutto!

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon (magnum) 2019

4/5 (7 recensioni)

"Vecchia annata Les Vignes

Annata Il nuovo è corposo, ben strutturato e caldo come sempre, e riflette i terroir del Roussillon. Questa cuvée è succosa e tannica, con note di marasche, prugne e cioccolato fondente. Un vino da non perdere!

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut rouge 2018

3.4/5 (19 recensioni)

"Succoso, teso, tannico, l'insieme manca di freschezza ma è rotondo e delizioso. Un rosso piacevole con note di frutta nera, spezie e cioccolato fondente". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut blanc 2018

3.7/5 (26 recensioni)

Annate "Il Vignes de Bila Haut Blanc 2018 Côtes du Roussillon incorpora piccole quantità di Marsanne, Roussanne e Viognier, conferendogli una natura più floreale e profumata rispetto ai precedenti. Annata Note di lime, mandarino e pesca completano il palato intenso, che termina fresco, sapido e salino" (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un grande classico elogiato e messo in evidenza da Parker in ogni occasione e a un prezzo così gourmet!

Domaine Bila-Haut - Les Vignes de Bila Haut (Magnum) 2018

4/5 (1 recensione)

"Succoso, teso, tannico, l'insieme manca di freschezza ma è rotondo e delizioso. Un rosso piacevole con note di frutta nera, spezie e cioccolato fondente". (Le Guide des Vins Bettane & desseauve )

Domaine Bila-Haut - Collioure 2015

5/5 (1 recensione)

Questo Collioure è un ottimo rappresentante della sua denominazione, con la sua profondità e concentrazione bilanciata dalla sua freschezza marina. Raro, con note di mirtilli e spezie, il vino rivela i suoi segreti al palato. Un altro grande successo di Chapoutier!

Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015

4/5 (1 recensione)

"Ricorda un Saint-Péray con la sua vibrante mineralità salina, gli aromi e i sapori di agrumi burrosi, noci tostate e mele cotogne, il Collioure Chrysopée Blanc 2015 è meravigliosamente strutturato con una succosa acidità." (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck) Una cuvée audace!

Domaine de Bila-Haut - R.I. Rectificando Invenies 2014

4.8/5 (4 recensioni)

"Questa bellezza offre intensi aromi di frutti neri, grafite, crine di cavallo e violette secche che si accompagnano a uno stile corposo, elegante, ma strutturato e persino seducente al palato. C'è un sacco di tannino fine in agguato, ma il vino è già piacevole". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2014 (Magnum)

Annata "Un altro sublime per questa cuvée, il Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem, a prevalenza Syrah-Grenache, è stato raccolto tra il 12 settembre e il 3 ottobre con rese minime di 28hl/ha. Completamente diraspato e maturato in vasche di cemento, il suo colore rubino opaco è seguito da complesse note di gariga, cuoio, prugna e viola. Di corpo medio-pieno, elegante e strutturato, con una bella struttura, questo Roussillon fruttato ed equilibrato è già difficile da contrastare, ma si lascerà bere bene per i prossimi 6-7 anni" (Wine Advocate 2016 - Robert Parker).