Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos rouge 2020
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
Subtil und komplex in der Nase, zeigt der Le Clos rouge 2020 Noten von Garrigue und schwarzer Kirsche. Am Gaumen bietet er einen geschmeidigen Auftakt, Eleganz und Weiblichkeit vermischen sich später mit schönen samtigen und geschliffenen Tanninen. Genießen Sie ihn zu einer schönen Lammkeule!
Merkmale
Weingut
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Carignan
Terroirs
Roter mediterraner Boden auf Kalksteinsockel der Corbières
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, traditionelle Mazeration von 15 Tagen mit täglichem Pigeage
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive granatrote Robe
Nase
Subtil und komplex, Noten von Garrigue und Schwarzkirsche
Mund
Geschmeidiger Auftakt, danach elegant und feminin, schöne samtige und geschliffene Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu einer Lammkeule, Schweinebacken oder auch zu einem Grillfest...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 2*Sterne (Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten den Familienbetrieb Weingut seit 1993. Sie beschlossen, dem Weingut, das etwa 50 ha auf ausgezeichneten Böden am Eingang des Agly-Tals umfasst, neues Leben einzuhauchen. Die Wette ist gelungen: Die gesamte Produktion wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netz von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf Bio begonnen hat. Die Tochter von Véronique ist seit kurzem in das Abenteuer eingestiegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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