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Domaine Gauby - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (21 Kunden)

92/100

Robert Parker

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

17/20

RVF

"Der Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013 ist ein erstaunliches Produkt. Wunderbar konzentriert, mit klassischen Noten von Wacholder, Flieder, Pfeffer und wilden Kräutern, ausgestattet mit einem großen Kern aus süßer Frucht, ist er mittelkräftig bis kräftig, mit einer Säure, die in ein reines, energisches und straffes Profil eingebunden ist. Dies ist ein klassischer 2013er, der von einer kurzfristigen Lagerung profitieren und sich über mehr als ein Jahrzehnt gut entwickeln wird." (Wine Advocate - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine Gauby

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache, Carignan, Syrah

Terroirs

Kalkstein und Schiefer

Weinbau

biologisch und Polykultur

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell in Betontanks, Maischegärung in ganzen Trauben bis zu 15 Tagen, einheimische Hefen ohne jegliche Zusätze

Reifung

10 Monate Ausbau in 500L Barriques, Fässern und Betontanks, dann 10 Monate in der Flasche am Weingut

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefrotes Kleid

Nase

auf Noten von Wacholder, Flieder, Pfeffer und wilden Kräutern

Mund

schöne Frucht am Gaumen mit rassigen Tanninen, mittelkräftig, langer Abgang nach Wunsch

Servieren

in der Karaffe bei 14-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Risotto mit Wildpilzen, Wildschweinkotelett, katalanischem Daube, geschmortem Schinken...

Domaine Gauby

Weitere Informationen über Domaine Gauby

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerter Wein (Guide 2016) 17,5/20 (Referenzwein)

Über den Wein :

In der Nase ultrakräftig, aber vor allem von einer schönen Reinheit, auf schwarzen Früchten, Blumen, Fleisch- und Kirschsaft gemischt. Am Gaumen entfaltet sich ein phänomenaler trockener Extrakt, der jedoch von einem sehr feinen Tannin begleitet wird. Es ist ein energischer, mineralischer und langlebiger Wein.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2015) 92/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Côtes du Roussillon Vieilles Vignes 2013 ist ein erstaunliches Produkt. Wunderbar konzentriert, mit klassischen Noten von Wacholder, Flieder, Pfeffer und Wildkräutern, ausgestattet mit einer großen Seele mit süßer Frucht, ist er mittelkräftig bis kräftig, mit einer Säure, die in ein reines, energisches und straffes Profil eingebunden ist. Dies ist ein klassischer 2013er, der von einer kurzfristigen Lagerung profitieren und sich über mehr als ein Jahrzehnt gut entwickeln wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2016) 17/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Der Vieilles Vignes rouge 2013 ist mit seinen frischen Garrigue-Noten und seinem klassischen, frischen Profil ein Wein mit einer zusätzlichen salzigen Dichte und Energie, der von reichlich Tanninen durchzogen und geschmackvoll ist: Er muss noch etwas warten, bis sich seine Frucht knackig entfaltet.

Über Weingut :

Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben auf den Gipfel.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 21 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ALAIN L. Veröffentlicht am 29/07/2018

Angesichts der Erinnerung an den Muntada, den ich in den 2010er Jahren getrunken hatte, hatte ich große Erinnerungen an das Haus Gauby und seinen seidigen Charakter. Das ist gut, aber für meinen Geschmack fehlt es an Körper und Ausdruck für eine Flasche aus dem Süden. Vielleicht hat der Jahrgang eine Rolle gespielt?

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 29/07/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. LUC F. Veröffentlicht am 20/07/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN D. Veröffentlicht am 26/04/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YVES R. Veröffentlicht am 16/09/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC C. Veröffentlicht am 03/02/2020

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. DANIEL G. Veröffentlicht am 17/10/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme ANNE CATHERINE B. Veröffentlicht am 23/06/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE R. Veröffentlicht am 18/06/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE ERIC M. Veröffentlicht am 27/04/2018

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