Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
Der Petit ModAt'mour ist ein Genusswein par excellence mit einem charmanten und subtilen Bouquet von Rosenholz, Weißdorn und roten Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit Noten von Gewürzen. Er wird der perfekte Begleiter Ihrer sommerlichen Mahlzeiten sein!
Merkmale
Weingut
Domaine Modat
Cuvée
Petit ModAt'mour
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côtes du Roussillon
Region
Roussillon
Rebsorten
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanftes Abbeeren, 24-stündige Kaltmazeration vor der Gärung, temperaturgesteuerte Gärung und Maischegärung, leichte Pigeage (18 bis 24 Tage je nach Cuvee)
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe
Nase
Subtil von Rosenholz, Aupébine, fruchtigen Aromen
Mund
Angenehme Rundheit, im Mund frisch, leicht würzig und harmonisch
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vor oder in einer Karaffe
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Als Beilage zu einer Wurstplatte, rotem Fleisch, einer karibischen Blutwurst...
Domaine Modat
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Philippe Modat entschädigte sich für seinen undankbaren Beruf als Gerichtsschreiber am Handelsgericht, indem er mit Hilfe seines unermüdlichen Verwalters Laurent Abet seine wilden Gneisböden in Caramany wieder zum Leben erweckte. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis die Nachfolge angetreten, mit vielen Projekten im Kopf. Einwandfreier Weinbau, respektvolle Weinbereitung, Aufbau einer Produktpalette - alles wird in die Wege geleitet, um das Weingut wachsen und sich weiterentwickeln zu lassen. Vielversprechende Weine, viele Ideen im Keller und ein willkommener jugendlicher Wind, der in einer Appellation weht, die ihn mehr als nötig hat.
Guide Hachette des vins
Wein bewertet 1*Stern (Jahrgang 2018) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist ein aufgeklärter Weinliebhaber wie sein Vater, der ebenfalls Winzer wurde. Diese Leidenschaft wurde 2006 mit der Gründung einer Weingut im Agly-Tal konkretisiert: 27 ha Weinberge auf einem Plateau in 300 m Höhe, die seit 2011 auf Bio umgestellt sind (8 ha biodynamisch) und ein ökologisch konzipierter Weinkeller mit Photovoltaikzellen, der 2008 eingeweiht wurde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme FLORENCE T. Veröffentlicht am 25/06/2022
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Bewertung und Meinung von Mme ELISABETH H. Veröffentlicht am 01/06/2022
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Bewertung und Meinung von M. ARNAUD D. Veröffentlicht am 20/02/2022
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