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Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2022

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (4 Kunden)

90/100

James Suckling

lebhaft
saftig
Wurstwaren
Nugget
Freundschaftswein

"Aromen von wilden Beeren, Erde und weißem Pfeffer. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen. Fruchtig und saftig mit einem knackigen Kern aus Waldbeeren und einem texturierten, saftigen Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken". (James Suckling 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanftes Abbeeren, 24-stündige Kaltmazeration vor der Gärung, temperaturgesteuerte Gärung und Maischegärung, leichte Pigeage (18 bis 24 Tage je nach Cuvee)

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

2 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe

Nase

Subtil von Rosenholz, Weißdorn, fruchtig

Mund

Angenehme Rundheit, im Mund frisch, leicht würzig und harmonisch

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vor oder in einer Karaffe

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Beilage zu einer Wurstplatte, rotem Fleisch, einer karibischen Blutwurst...

Domaine Modat

Weitere Informationen über Domaine Modat

Côtes du Roussillon

Weitere Informationen über Côtes du Roussillon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Philippe Modat entschädigte sich für seinen undankbaren Beruf als Gerichtsschreiber am Handelsgericht, indem er mit Hilfe seines unermüdlichen Verwalters Laurent Abet seine wilden Gneisböden in Caramany wieder zum Leben erweckte. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis die Nachfolge angetreten, mit vielen Projekten im Kopf. Einwandfreier Weinbau, respektvolle Weinbereitung, Aufbau einer Produktpalette - alles wird in die Wege geleitet, um das Weingut wachsen und sich weiterentwickeln zu lassen. Vielversprechende Weine, viele Ideen im Keller und ein willkommener jugendlicher Wind, der in einer Appellation weht, die ihn mehr als nötig hat.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist ein aufgeklärter Weinliebhaber wie sein Vater, der ebenfalls Winzer wurde. Diese Leidenschaft wurde 2006 mit der Gründung einer Weingut im Agly-Tal konkretisiert: 27 ha Weinberge auf einem Plateau in 300 m Höhe, die seit 2011 auf Bio umgestellt sind (8 ha biodynamisch) und ein ökologisch konzipierter Weinkeller mit Photovoltaikzellen, der 2008 eingeweiht wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Aromen von wilden Beeren, Erde und weißem Pfeffer. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen. Fruchtig und saftig mit einem knackigen Kern aus Waldbeeren und einem texturierten, saftigen Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Kann sofort getrunken werden.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 4 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 30/12/2023

Nur "ein kleines Wort der Liebe" für diese knackige, frische und ultra-fruchtige Leckerei. Nach einem klaren und runden Auftakt ist der mittlere Teil des Mundes von einer zarten und saftigen Materie gesäumt, die sich auf die allgegenwärtige Präsenz von strahlenden Früchten konzentriert und von einem Hauch Zan und einer Prise Gewürzen unterstrichen wird. Fein gearbeitet und gut strukturiert durch eine schöne Säure, die von runden, seidigen Tanninen unterstützt wird, die die Tiefe und das angenehme Gefühl von Frische im Abgang betonen. Angenehmer Freundschaftswein, sehr bekömmlich und sofort trinkfertig. Nach dem Karaffieren ein einfacher Genuss zu einer Pluma vom Iberico-Schwein, lackiert mit Balsamicosauce, Kikkoman und Piment d'Espelette. Note = 4.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE C. Veröffentlicht am 07/09/2024

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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 08/03/2024

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Bewertung und Meinung von M. OLIVIER V. Veröffentlicht am 30/01/2024

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Hintergrund

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