"Ein reicher, cremiger Maury-Grenat mit dunklen Beeren, gekochten Schwarzkirschen, Rosinen, würzigen Pflaumen, getrocknetem Lavendel und süßen Gewürzen. Dicht, elegant und süß mit geringer bis mittlerer Säure. Gut ausgewogen mit vielen schwarzen Kirschen im Abgang. Grenache. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken". (James Suckling 2022). Schokolade wird der schönste Verbündete dieses Maury sein!
Merkmale
Weingut
Mas Amiel
Cuvée
Vintage
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Maury
Region
Roussillon
Rebsorten
100% Grenache noir
Terroirs
Schieferböden an den unteren und mittleren Hängen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In temperaturgesteuerten Beton- und Edelstahltanks, alkoholische Gärung bei 25°C, mit Maischegärung auf Korn bei der Hälfte der Gärung, gefolgt von einer 15-20-tägigen Mazeration.
Reifung
In reduzierendem Milieu in wässrigen Tanks für 10 Monate
Alkoholgehalt
16,5%
Restzucker
81,5 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Aromen von roten und schwarzen Früchten
Mund
Gourmandig, auf Finesse und Noten von Burlat-Kirsche
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt zu Desserts mit roten Früchten oder Schokolade, zu süß-sauren Gerichten...
Mas Amiel
Maury
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Das Mas Amiel in Maury umfasst 150 Hektar Weinberge, die auf 132 Parzellen verteilt sind und von dem Katharerschloss Quéribus dominiert werden. Olivier Decelle (auch Besitzer des Château Jean Faure in Saint-Émilion) hat als Mäzen die Weinberge nach und nach wieder in einen perfekten Produktionszustand gebracht, wobei er seit 2007 von Nicolas Raffy, einem Liebhaber dieses Landes, unterstützt wird. Mit der Umstellung auf biodynamische Methoden wird sich der Ausdruck der Weine in den kommenden Jahren sicherlich weiterentwickeln. Zwar wurden die natürlichen Süßweine bei weitem nicht vernachlässigt, doch der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung sehr moderner trockener Weine mit einer Sortimentsbreite, die alle Stilrichtungen abdeckt. Eine unverzichtbare Quelle!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Im Herzen des Terroirs von Maury, am Fuße des Hügels, ein großes Gebäude und Reihen von halben Jeannes, in denen die Nektare ein Jahr in der Sonne reifen, bevor sie für Jahrzehnte in den Saal der Fässer wandern. Mas Amiel, das erste Kind der Olivier-Decelle-Galaxie, ist eine Seite der Geschichte des Roussillon. Ein Weingut , der die Tradition der großen natürlichen Süßweine feiert und sich gleichzeitig bei den trockenen Weinen erneuert, mit einem reinen, blutrünstigen und sehr treffenden Stil, der von einem Erbe alter Reben getragen wird. Nicolas Raffy, ein talentierter katalanischer Winzer, hält die Farben der Weine aus Kalkoschist, schwarzem Mergel und Granit hoch. Er hat steile Parzellen identifiziert, seine Assemblagen, den Ausbau und die Lesetermine angepasst, damit die trockenen Maury-Weine mit den VDN-Weinen an der Spitze mithalten können. Der Weingut gehört heute unbestreitbar zu den großen Referenzen. Seit einigen Jahren sind die Fortschritte bei den trockenen Weinen spektakulär. Der dritte Stern rückt näher.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Ein reicher, cremiger Maury-Grenat mit dunklen Beeren, gekochten Schwarzkirschen, Rosinen, würzigen Pflaumen, getrocknetem Lavendel und süßen Gewürzen. Dicht, elegant und süß mit geringer bis mittlerer Säure. Gut ausgewogen mit vielen schwarzen Kirschen im Abgang. Grenache. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt zu trinken.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.4/5
auf 37 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme DOMINIQUE D. Veröffentlicht am 06/07/2022
Dieser hier ist ein großer Wein, was mich betrifft. Wir genießen ihn mit der Familie am Abend im Herbst, Winter und Frühling. Er ist ein guter Begleiter zu einem guten Essen und zu Festen.
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY J. Veröffentlicht am 24/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERE C. Veröffentlicht am 05/08/2024
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Bewertung und Meinung von Mme DANIELLE C. Veröffentlicht am 25/03/2024
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Bewertung und Meinung von Mme JACQUELINE V. Veröffentlicht am 24/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. AUGUSTIN T. Veröffentlicht am 11/03/2024
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Bewertung und Meinung von M. FABRICE F. Veröffentlicht am 31/01/2024
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Bewertung und Meinung von M. MARTINES R. Veröffentlicht am 20/01/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PHILIPPE C. Veröffentlicht am 02/11/2023
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE D. Veröffentlicht am 11/10/2023
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