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Maury

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2 / 5Vedi le 1206 recensioni
Maury
Vino Maury

Il piccolo vigneto di Maury si trova nei Pyrénées-Orientales, a nord-ovest di Perpignan, principalmente sui 1.000 ettari del comune di Maury e su alcune località dei comuni limitrofi di Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet e Rasiguères. I vigneti sono protetti a nord dalla catena montuosa delle Corbières e a sud dai ripidi contrafforti dei Pirenei, formando un corridoio naturale lungo 17 km e largo 4 km. Dei 1.000 ettari di terra nera della zona di denominazione, il 90% è coltivato a Grenache noir, sebbene il decreto A.O.C. preveda solo il 70% di questo vitigno, integrato da Carignan e Syrah. I vini bianchi sono prodotti con Grenache Blanc e Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d'Alexandrie e Petits Grains. I vini rossi profondi di Maury possono essere invecchiati per 20 anni o più, molto più a lungo dei 12 mesi minimi richiesti dalla normativa vigente. I vini offerti da Mas Amiel sono particolarmente degni di nota. I Maury "Vendange", "Récolte" e "Vintage", invecchiati per un minimo di dodici mesi, sono vini potenti e complessi con note di frutta nera. I vini rossi Maury sono ossidati, con note di frutta secca, cacao e caffè. I vini bianchi Maury , invecchiati per un minimo di dodici mesi, hanno note di frutta a polpa bianca e agrumi che si evolvono nel tempo in aromi di frutta in confettura e miele. I vini Maury Hors d'âge sono invecchiati per un minimo di cinque anni in ambiente ossidativo. Infine, i vini Maury Rancio sono invecchiati per acquisire il sapore "Rancio".

Maury, un vino dolce del Roussillon

La regione del Roussillon è rinomata per i suoi vini detti "mutés". Ciò significa che la fermentazione di questi vini viene interrotta per un momento per aggiungere alcol distillato. Questa tecnica produce vini estremamente morbidi e naturali. Il Maury rientra in questa categoria. È perfetto per accompagnare i dessert, ad esempio. Questo vino esalterà il meglio del Grenache, sia rosso che bianco.

Caratteristiche di Maury

Le caratteristiche di questa denominazione(AOC Maury) dipendono da diversi criteri. Il vitigno utilizzato, l'assemblaggio, la durata e il tipo di invecchiamento scelto. Se si sceglie di invecchiare in un ambiente "ossidativo", i vini saranno chiamati tinte rosse o bianchi ambrati. In ambiente riduttivo (senza ossigeno), si ottengono Maury bianchi, Maury rossi o Grenat Maury.

Colore: i rossi di Maury variano da un colore arancio-mogano a un rosso rubino, e a volte possono anche apparire come un rosso tegola. I bianchi Maury hanno un colore giallo oro che diventa ambrato con l'invecchiamento. Profumo: Il bouquet è abbastanza intenso, molto marcato dai sentori di marasca, mora e frutti rossi. L'invecchiamento scelto per questi vini rende l'odore ancora più complesso, conferendogli sfumature di spezie, frutta secca, cera, cuoio e caffè. Palato: I Maury rossi sono potenti e complessi, con note di frutta nera che si sviluppano in aromi di frutta secca, cacao e caffè. I bianchi Maury sono morbidi e fruttati, con note di frutta a polpa bianca e agrumi, che evolvono verso aromi di frutta candita e miele. Come gustare un vino Maury I Vin Doux Naturels de Maury sono vini che possono essere gustati da soli. Tuttavia, si abbinano molto bene ai dessert. I rossi si abbinano perfettamente ai dessert al cioccolato, mentre i bianchi si sposano molto bene con le frittelle di zucchero, ad esempio. I piatti dolci e salati (tajine, anatra alle ciliegie, curry, ecc.) si abbinano molto bene ai vini Maury. Anche il melone e il foie gras si abbinano bene a questi vini. Se siete grandi appassionati di formaggi, i vini Maury vi piaceranno. Se vi piacciono i formaggi erborinati, di capra o il Brie, vi consigliamo di optare per un Maury rosso. Per una degustazione ottimale, i vini Maury dovrebbero essere serviti a una temperatura di circa 14/15 gradi. Tuttavia, possono essere serviti a una temperatura più bassa come aperitivo.

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Le nostre ultime vendite di vino de Maury

Mas Amiel - Maury Vintage rouge (vin doux naturel) 2022

96/100 Bettane & Desseauve

grenache
equilibrato
elegante
gourmet
morbido
cioccolato

"Un must, una dolcezza inarrestabile, un alleato indiscusso dei dessert al cioccolato".

Un naso ammaliante di ribes nero, ciliegia e mora accompagna un palato gourmet di grande finezza. Un vino dolce naturale al 100% di Grenache che si abbina bene a piatti dolci e salati e a dessert al cioccolato.

Domaine des Soulanes - Maury Grenat 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5  (1 recensione)

1*Étoile Hachette

-

93/100 RVF

grenache
bomba di frutta
torta al cioccolato

"Un ensemble armonioso ed espressivo

"Questo rosso granato denso e brillante, pieno di giovinezza, ha profondità e riflessi vivaci. Intenso, schietto ed elegante, il frutto è subito deciso, con aromi di amarena e ribes nero leggermente pepati. Un attacco superbo, con frutta carnosa e liquirizia, si apre su un palato medio che offre molta freschezza e pienezza, sostenuto da tannini setosi. Un vino armonioso ed espressivo". (Guida Hachette 2025)

Mas Amiel - Maury Millésime 1999 (vin doux oxydatif)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5  (1 recensione)

19,5/20 Jancis Robinson

-

99/100 Bettane & Desseauve

grenache
complesso
frutta candita
finale lungo
vino dolce naturale

"Sedetevi, rilassatevi e prendetevi il tempo per godervi questo Maury incredibilmente premiato!".

"Sembra succo di prugna. Profuma di tè alla liquirizia, anice affumicato e semi di lino. Sorprendentemente affumicato e carnoso. Prugne. Concentrazione sbalorditiva: si ha l'impressione che il vino sia stato estratto dal cuore della terra. C'è così tanto qui che è impossibile rendere giustizia a questo vino in una rapida degustazione. Questo vino ha bisogno di ore di tempo e attenzione. È una scultura imponente. Per coglierlo, bisogna sedersi con lui, ascoltarlo, dargli la possibilità di raccontare la sua storia". (Jancis Robinson 2024)

Mas Amiel - Maury Vintage rouge (vin doux naturel) 2021

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5  (7 recensione)

92/100 James Suckling

Annata (Note 2020)
grenache
equilibrato
elegante
gourmet
morbido
cioccolato

"Un must, una dolcezza inarrestabile, un alleato indiscusso dei dessert al cioccolato".

Un naso ammaliante di ribes nero, ciliegia e mora accompagna un palato gourmet di grande finezza. Un vino dolce naturale al 100% di Grenache che si abbina bene a piatti dolci e salati e a dessert al cioccolato.

Domaine Fontanel - Maury Grenat 2021

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5  (1 recensione)

1*Étoile Hachette

-

91-92/100 RVF

grenache
fruttato
velouté
intensità
cioccolato
divertimento garantito

"Un piccolo regalo

"Dopo 24 giorni di macerazione e 9 mesi di affinamento in botte, è normale trovare un colore rosso granato molto intenso e soprattutto una certa timidezza aromatica prima dell'aerazione. Dopo un primo accenno di legno, la tapenade, la ciliegia molto matura e il ribes nero emergono con grande intensità. La frutta rossa si afferma poi su un palato di tannini eleganti, morbidi, fusi ed equilibrati. È un vino che va aspettato dopo l'apertura per raggiungere la sua piena espressione". (Le Guide Hachette des Vins 2024)

Mas Amiel - Maury Vintage Blanc (vin doux naturel) 2022

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5  (2 recensione)

92/100 RVF

grenache gris
fruttato
freschezza
dessert
morbido
vino dolce naturale

"La sua dolcezza affascina con un'ondata di intensa freschezza che dà quasi la sensazione di un vino secco!

"La gamma di vini dolci naturali è, come sempre, di prim'ordine, con un Maury bianco 2022 con note di finocchio selvatico e anice". (Le Guide RVF 2024). Fuori dal comune e superbo!

Mas Amiel - Maury Millésime 1980

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5  (40 recensione)

95/100 Coup de Cœur RVF

-

95/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles Hachette

grenache
complesso
delicato
finale lungo

"Il seducente 1980 Maury Vintage mostra aromi di frutta secca invecchiata, ma anche abbondanti ciliegie, anche dopo quasi 40 anni di invecchiamento. È più fresco e vibrante del NV 40 Years, ma forse un po' meno complesso. Di corpo medio-pieno, finisce setoso e lungo". (Wine Advocate 2019)

Mas Amiel - Maury Vintage Blanc 2021

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5  (4 recensione)

92/100 RVF

grenache gris
fruttato
freschezza
dessert
morbido

"Il Maury Vintage bianco fa onore al vitigno Grenache gris, con bei sapori di mandorla e mentolo e un'amarezza controllata che lo allunga". (Le Guide RVF 2023). Fuori dal comune e superbo, questo vino affascina il palato con la sua morbidezza, ma la sua grande freschezza dà una sensazione di vino quasi secco. Stile!

Mas Amiel - Maury Vintage Charles Dupuy 2018

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5  (6 recensione)

93/100 RVF

grenache
liscio
gioco
morbido

"Charles Dupuy ha una patina incredibile, note intense di fichi freschi e cacao, ed è untuoso al palato, sostenuto da un fine mutage". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Stupefacente! - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Mas Amiel - Maury Vintage rouge 2020

Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5Vino valutato 4.4/5

4.4/5  (37 recensione)

92/100 James Suckling

grenache
equilibrato
elegante
gourmet
cioccolato
pronto da bere

"Un'occasione imperdibile

"Un Grenat de Maury ricco e cremoso con bacche scure, ciliegie nere cotte, uva sultanina, prugne speziate, lavanda secca e spezie dolci. Denso, elegante e dolce, con acidità medio-bassa. Ben bilanciato, con abbondanti frutti di ciliegia nera sul finale. Grenache. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito. (James Suckling 2022). Il cioccolato sarà il più grande alleato di questo Maury!

Domaine Fontanel - Maury Grenat 2020

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5  (3 recensione)

1*Étoile Hachette

grenache
fruttato
velouté
intensità
cioccolato
divertimento garantito

"Alcuni riflessi violacei ornano il colore rubino di questo vino rosso granato, che si apre con la freschezza delle ciliegie Morello, seguite da frutta in confettura, finemente speziata e rivestita da un bel legno. Vellutato, fresco e ricco di frutta, in particolare di mora, il palato è corposo e splendidamente dolce, con un tocco di cacao e una punta di astringenza sul finale. Sicuramente un vino di carattere, da abbinare al fondente di cioccolato". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine Fontanel - Maury Grenat 2019

Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5Vino valutato 3.8/5

3.8/5  (5 recensione)

2*Coup de Coeur Hachette

grenache
complesso
intensità
divertimento garantito

"Bisogna prendersi il tempo necessario per scoprire questo Maury, lasciandolo aprire nel bicchiere. Gli aromi di frutta rossa (ciliegia, fragola), frutta nera (ribes) e mirto, con note di legno vanigliato e caffè, diventano più intensi. È anche il momento di assaporare la carnosità del frutto, apprezzare la setosità dei tannini, il volume, la rotondità e la potenza controllata. L'insieme è portato da una bella freschezza e il legno discreto si fonde con il frutto. È il momento, finalmente, di condividere questo vero piacere". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Terres Plurielles - Maury Éclat 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5  (1 recensione)

2*Étoiles Hachette

Annata (Note 2019)
grenache
gourmet
bomba di frutta

Éclat 2020 nella denominazione Maury ha un naso molto fruttato, con note di amarena, ribes nero, prugna e cacao. Ricco e vellutato al palato, è anche delizioso e finemente speziato, con tannini setosi. Da provare con una foresta nera!

Mas Amiel - Maury Millésime 1985

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5  (20 recensione)

18,5/20 Coup de Coeur RVF

-

18,5/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 Robert Parker

grenache
morbido
un must
occasione speciale

"Eccezionale come sempre, con il suo bouquet di fiori secchi, balsamico, cacao e moka, note affumicate e nocciola tostata. La struttura impeccabile, che continua a crescere in complessità, porta questo vino di grande spirito, corposo e civile. Un must per la denominazione". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Da assaporare senza indugio!

Mas Amiel - Maury Vintage Blanc 2020

Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5

4.6/5  (16 recensione)

91/100 RVF

grenache gris
fruttato
freschezza
dessert
morbido

"Il Maury bianco è fine, con note di fiori d'arancio e prugna mirabelle, con una morbidezza al palato e un finale pulito, con un'impressione di limone conservato". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022- RVF). Fuori dal comune e superbo, questo vino è accattivantemente morbido al palato, ma molto fresco, con una sensazione quasi secca. Stile!