1jour1vin

Les Terres de Fagayra - Op. Nord 2011

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

17,5/20

RVF

-

92/100

Robert Parker

-

15/20

Bettane & Desseauve

"Der Maury Op. Nord 2011 offenbart auf bemerkenswerte Weise den Wert dieser kleinen, nach Norden ausgerichteten Parzelle, mit viel mehr Komplexität und Finesse in diesem Jahrgang als in der entsprechenden regulären Cuvée. Es gibt reiche Noten von Kirsche, Brombeere, rauchigem Schwarztee, pikanten braunen Gewürzen, Kakaopulver und einem blumigen Duft, der zu seiner Ausstrahlung beiträgt. Diese Schönheit mit langem Abgang wird mindestens bis 2018 Aufmerksamkeit verdienen." (Wine Advocate - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Les Terres de Fagayra

Cuvée

Op. Nord

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Maury

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache Noiroir, Carignan

Terroirs

reiner Schiefer

Weinbau

Biodynamie

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, Mutage auf Beeren

Reifung

in Betonbecken

Alkoholgehalt

16,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote Farbe, dicht und tief

Nase

auf Noten von schwarzer Kirsche, rauchigem Schwarztee, braunen Gewürzen, einem Hauch von Schokolade und einem sehr zarten Blumenduft

Mund

ein saftiger, komplexer Wein mit viel Finesse

Servieren

bei 13-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2031 und mehr

Produktion

1300 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

länglich und sehnig, Op.Nord ruft nach blutigem Federfleisch (Taube, Ente, schottisches Rebhuhn...), aber auch nach Käse, Desserts rund um Rohschokolade und Orangen...

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Maury

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Klassischer Typ von Vdn auf Schiefer, auf dunkler Schokolade, nicht zu reich an Zucker (85 g), was zu seiner Ausgewogenheit am Gaumen beiträgt.

Über die Domain :

Stéphane Gallet, Ehemann von Marjorie vom Roc des Anges, machte sich, nachdem er Mas Amiel mit der harten Erfahrung eines damals für ihn neuen Weinbergs verlassen hatte, selbstständig und brachte sofort einige der originellsten und vollendetsten Maurys unserer Zeit hervor, die aus einem tadellosen Weinbau und einer Weinbereitung entstanden, die nichts dem Zufall überlässt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2014) 92/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Maury Op. Nord 2011 offenbart auf bemerkenswerte Weise den Wert dieser kleinen, nach Norden ausgerichteten Parzelle, mit viel mehr Komplexität und Finesse in diesem Jahrgang als in der entsprechenden regulären Cuvée. Es finden sich reiche Noten von Kirsche, Brombeere, rauchigem Schwarztee, pikanten braunen Gewürzen, Kakaopulver und einem blumigen Duft, der zu seiner Ausstrahlung beiträgt. Diese Schönheit mit langem Abgang wird mindestens bis 2018 Aufmerksamkeit verdienen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerter Wein (Guide 2015) 17,5/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Die Cuvée Op. Nord setzt im Jahr 2011 allmählich Patina an.

Über die Domain :

Marjorie und Stéphane Gallet vom Weingut Le Roc des Anges haben sich 2008 in das Abenteuer der natürlichen Süßweine gestürzt: Mit seltener Inspiration und einem extremen Qualitätsbewusstsein formen sie in ihren drei Maury-Cuvées grandiose Schieferausdrücke. Diese Weine, zwei Rotweine und ein Weißwein, überwinden die inhärenten Grenzen des Stampfens, indem sie einen mineralischen Glanz und Rauch bewahren, ein Begriff, der sich hier ganz klar aufdrängt. Sie werfen ein neues Licht auf ein Genre, das noch zu sehr formatiert oder konventionell ist, und gehören von Anfang an zu den besten Cuvées von Maury. Der zweite Stern ist in diesem Jahr mehr als verdient.

Kundenmeinung

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