1jour1vin

Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Fripons 2018

Savoyen

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5
4.3/5 (3 Kunden)

16,5/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Jahrgangsnotizen 2017)
harmonisch
Intensität

Eine seltene Intensität für diesen mineralischen und vibrierenden Bergeron, die sich in leicht jodhaltigen Bitterstoffen fortsetzt. Noten von Pfeffer und Gewürzen. Ein reifer, tiefgründiger Roussanne, der eine salzige Dimension mit einem würzigen und fruchtigen Gerüst verbindet. Eine köstliche Harmonie!

Merkmale

Weingut

Domaine partagé Gilles Berlioz

Cuvée

Les Fripons

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Savoie Chignin Bergeron

Region

Savoyen

Rebsorten

100% Roussanne

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit kalkhaltigem Muttergestein in Ostlage, Ort Les Châteaux, 25 Jahre alte Reben

Weinbau

Zertifizierte Biologin mit biodynamischer Praxis

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Glasfasertanks, sehr wenig Eingriffe

Reifung

Etwa 6 Monate in liegenden eiförmigen Tanks, um einen kontinuierlichen Vortex zu fördern

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

1 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive Farbe, goldener Farbton, grüner und bernsteinfarbener Schimmer

Nase

Empyreumatisch und leicht reduziert, setzt den berauschenden Reichtum eines vollendeten Ausdrucks frei, in dem sich die kandierten Früchte mit blumigen Balsam- und Honignoten vermischen: Feuerstein, verbrannter Knoblauch und Streichhölzer, Arnika, getrocknete Aprikosen und kandierte Orangen, Curry

Mund

Rund und voll entfaltet, bietet er eine leckere Materie, zu der die würzige Aromatik und die liebliche Materie beitragen, während er mit Unterstützung der feinen Mineralität einen Nachhall von angenehmer Frische verleiht.

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

Eine 1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2024

Wache

6 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Aperitifgerichten sowie zu Petersilienfröschen, Wachteln mit Spinat oder Mangold, Forelle

Domaine partagé Gilles Berlioz

Weitere Informationen über Domaine partagé Gilles Berlioz

Savoyen

Weitere Informationen über Savoie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2019) 15,5/20 (Jahrgang 2017 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Gilles Berlioz, der sich an den steilen Hängen von Chignin zwischen Kalkstein, Schluff und Ton niedergelassen hat, tauschte vor fast 30 Jahren seine Kleidung als Landschaftsgärtner gegen die eines Winzers ein, und das nicht ohne Erfolg. Sein überschaubarer Betrieb, der auf 4,5 Hektar reduziert ist, ermöglicht es ihm, die Weinberge wie einen Garten zu bewirtschaften und seit 2007 biodynamisch zu wirtschaften. Er gehörte zu den ersten, die sich Anfang der 2000er Jahre für den biologischen Anbau entschieden, weil "der Wein in erster Linie zum Trinken da ist" und er so dank geringer Erträge konzentrierte und reife Stoffe ohne große Grade erzielen kann. Ab 2016 heißt der Weingut Weingut Partagé und funktioniert nach einem genossenschaftlichen und solidarischen Modell. Die Weine, die nach dem Prinzip "ein Terroir, eine Cuvée" ohne Chaptalisierung und mit einem wenig interventionistischen Ansatz vinifiziert werden, sind rein, bekömmlich und gut lagerfähig. Die Jahre 2016 und 2017 brachten schöne Erfolge in einem verkürzten Sortiment. Im Jahr 2018, einem Jahrgang mit hohem Volumen und hoher Qualität, verlieren die jungen Weißweine an Finesse, was die Mondeuse an Komplexität und Saft gewinnt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2019) 16,5/20 (Jahrgang 2017 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Gilles Berlioz, Sohn eines Arbeiters, ist ein glücklicher, autodidaktischer Winzer. Als ausgebildeter Landschaftsgärtner begann er 1990 mit 0,8 Hektar in der Gegend von Chignin, wobei er von seiner Lebensgefährtin Christine unterstützt wurde. Heute verfügt er über 4,5 Hektar, die mithilfe eines Pferdes gepflügt und 2005 auf Bio und später auf Biodynamie (nicht zertifiziert) umgestellt wurden. Vom einfachen Chignin über den außergewöhnlichen Chignin-Bergeron, der in Parzellenauslese vinifiziert wird, bis hin zum Mondeuse bieten alle Weine gesunde, heitere Ausdrucksformen mit großer Geschmackstiefe. Kluge Weinliebhaber reißen sich um diese Goldschmiedeweine, deren Volumen sehr begrenzt ist. Der Empfang auf Weingut ist herzlich und leidenschaftlich. Eine unverzichtbare Adresse.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5

4.3/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme CHRISTINE L. Veröffentlicht am 13/07/2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PASCAL P. Veröffentlicht am 19/11/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT F. Veröffentlicht am 15/08/2021

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Gilles Berlioz zum besten Preis im Privatverkauf!

19589 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.