Château Haut-Bernasse - Les Oenopotes Moelleux 2018
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
"Für ein sofortiges Vergnügen"
Dieser liebliche Bergerac ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Frische. Seine Noten von gelben und weißen Früchten, knackigen Weintraubenbeeren und leicht kandierten Früchten sind eine Ode an den Genuss!
Merkmale
Weingut
Château Haut-Bernasse
Cuvée
Les Oenopotes Moelleux
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Côtes-de-Bergerac
Region
Südwesten
Rebsorten
90 % Sauvignon blanc, 10 % Sémillon
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vorklärung durch natürliche Dekantierung, dann durch Kaltdekantierung
Alkoholgehalt
11.98%
Restzucker
90 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Aprikosen- und Pfirsichkonfitüre, Orangenmarmelade
Mund
Feines Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Mit einem Bleu d'Auvergne oder Gorgonzola als Aperitif zu teilen...
Schloss Haut-Bernasse
Côtes-de-Bergerac
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Ende des 19. Jahrhunderts gegründete Weingut auf dem Gipfel der Monbazillac-Hänge wurde 1977 von Jacques Blais erworben, der es vergrößerte und ausbaute. Heute umfasst es 14 Hektar, die sich um die Weinkeller gruppieren. Im Jahr 2014 erwarb es Romain Claveille, ein achtundzwanzigjähriger Jungwinzer. Sein Ziel ist es, das Image des Weinguts zu erneuern, indem er Feinschmeckerweine, sogenannte "vins de terroir", herstellt.
Kundenmeinung
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