Domaine du Mage

Die Domaine du Mage liegt in der Region Südwest und wurde 1990 von der Familie Grassa erworben, die auch das Château Tariquet besitzt. Die Domaine du Mage liefert unter anderem einen Cru aus 100% Syrah, der nur unter günstigen Bedingungen des Jahrgangs produziert wird. Alle Crus werden unter der Bezeichnung Vin de Pays des Côtes de Gascogne hergestellt. Der fruchtige und elegante Wein der Domaine du Mage wird 14 Monate lang in Barriques ausgebaut, während derer er Struktur und Typizität erhält.

Die Familie Grassa hat sich das bewahrt, was den guten bäuerlichen Sinn ausmacht. Ehrlichkeit (für ein Produkt nicht mehr verlangen, als es wert ist), Beständigkeit (das Anpflanzen von Reben bindet den Winzer für mindestens 30 Jahre), Ordnung und Respekt (die Pflanze gibt ihr Bestes, wenn sie im Gleichgewicht ist, man muss der Natur auch zurückgeben, was sie uns so großzügig gibt). Die Düngemittel in den Weinbergen sind biologischen Ursprungs. Um die Auswirkungen der Behandlungen auf den Traubensaft zu begrenzen, wird das Wasser, das zur Verdünnung der Wirkstoffe dient, teilweise entmineralisiert und der pH-Wert gesenkt. Das Ergebnis ist beeindruckend und der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf der gesamten Domaine du Mage wurde um fast 40 % gesenkt.