Château Bouscassé - Frimaire 2000
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Frimaire wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, darunter 2000, hergestellt und ist das Ergebnis einer Ernte im Dezember auf den besten Böden. Ein großer, lagerfähiger Likörwein, sehr füllig, komplex und von seiner Säure getragen. Ein wahrhaft großes Vergnügen, das Sie schon jetzt genießen sollten!
Merkmale
Weingut
Château Bouscassé
Cuvée
Frimaire
Jahrgang
2000
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Ton- und kalkhaltig
Weinbau
Vernünftige Schädlingsbekämpfung, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhmist), Selektion von Trauben und Beeren, Ausdünnung, Entblätterung
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung in neuen Fässern bei 18°C
Reifung
Auf Hefe, 12 bis 16 Monate in neuen Fässern mit Bâtonnage
Alkoholgehalt
13-14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
reich und komplex, mit Aromen von kandierten Früchten
Mund
ein großer lagerfähiger Likörwein, sehr füllig, komplex und von seiner Säure getragen
Servieren
bei 10-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2015
Produktion
7.000 50-cl-Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un foie gras, des desserts, des entremets... <br/>
Schloss Bouscassé
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 16.06.2021
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