Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2022
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Pure Frucht für diese Cuvée, die alle auf einen Nenner bringt!"
Dieser Pécharmant zeigt sich gut gebaut und knackig mit pfeffrigen und mentholhaltigen Aromen. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig, und die lebhafte Struktur macht ihn zu einer sehr bekömmlichen und zugleich köstlichen Cuvée. Ein unkomplizierter Genuss für alle schönen Gelegenheiten!
Merkmale
Weingut
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
Jour de Fruit
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Pécharmant
Region
Südwesten
Rebsorten
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Kiesgruben- und Sandböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
11-tägige Gärung bei 28°C, 1-mal tägliches Umpumpen, 12-tägige Mazeration nach der Gärung
Reifung
Abfüllung alle 2 Monate bis zur Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von schwarzen Früchten und Pflaumen
Mund
Eingebettet, auf schwarzen Früchten und gekochten Früchten, elegante Tannine für einen schönen Stoff
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Cassoulet, Kaninchen mit Pflaumen, Entenconfit oder Entenbrust...
Domaine L'Ancienne Cure
Pécharmant
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Was für einen Weg Christian Roche zurückgelegt hat. 2012 erhielt er die Bio-Zertifizierung für sein gesamtes Weingut (50 Hektar, davon 33 Hektar Weißwein und 17 Hektar Rotwein). Er produziert eine breite Palette perfekt vinifizierter Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Einstiegsweine sind schmackhafte, unkomplizierte Weine aus einem anspruchsvollen Weinbau und die großen Cuvées sind Modelle für Präzision und Komplexität. Im November 2021 verschwand Christian Roche und nahm seiner Frau Nathalie das Versprechen ab, das Abenteuer fortzusetzen. Dies tat sie, unterstützt von ihren Kindern und ihrem Schwiegersohn.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2023) 1*Stern (Jahrgang 2020 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Christian Roche, der in der fünften Generation Wein anbaut, hatte 1984 einen Teil des Familienbesitzes geerbt und fünf Jahre später seinen Weinkeller eingerichtet. Er ließ sich im ehemaligen Pfarrhaus von Colombier nieder und hatte 50 ha Weinberge (vorwiegend weiße Reben) mit unterschiedlichen Böden, die biologisch bewirtschaftet wurden. Er machte sein Weingut, das er auch als Weinhändler und -züchter betrieb, zu einer der wichtigsten Adressen im Bergeracois. Nach seinem frühen Tod im Jahr 2021 führt seine Frau Nathalie sein Werk fort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Ein Pfarrhaus auf dem Gipfel des Hügels gibt dem Weinberg seinen Namen, dessen Reihen die Hänge hinunter bis zur Straße reichen, wo Christian Roche seinen Verkaufskeller eingerichtet hat. Der Weinberg, der seit 2012 biologisch bewirtschaftet wird, umfasst mehrere Appellationen, darunter 3 Hektar in Pécharmant, und ist in vier Sorten unterteilt: Jour de fruit, L'Extase und L'Abbaye, sowie einen schwefelfreien Wein: Ça sulfit! Auch wenn die Produktpalette mit diesem Etikett moderner wird, bleiben alle Weine auf den klassischen Grundlagen des Bergeracois. Christian Roche hat uns im Herbst 2020 verlassen, aber das Abenteuer von L'Ancienne Cure geht dank seiner Frau Nathalie weiter.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. JEROME P. Veröffentlicht am 21.09.2024
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Anmerkung und Meinung von M. LOUIS ROBERT D. Veröffentlicht am 28.07.2024
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