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Domaine Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2023

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Alsace

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Blanc

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

91/100

Vinous

(Notes millésime 2022)
minéral
charme fou
vin de terroir

« Sec, épais et frais, l'expression de son terroir ! »

Cette complantation (Riesling et Pinot Gris) issue des lieux-dits Engelsreben et Rosenbourg, donne le reflet parfait de ce sol composé d'une trame profonde d'argile, donnant un vin aristocratique et froid dans sa prime jeunesse, puis prenant de l'épaisseur et de la richesse. Le tout soutenu par une belle acidité conférant salive et fraîcheur, donnant droit à un joli vieillissement. Le fruit vibrant d'une terre profonde et froide.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Riquewihr

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

65% Riesling, 35% Pinot Gris

Terroirs

Trame profonde d'argiles sur les lieux-dits Engelsreben et Rosenbourg

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent et doux, fermentation lente avec levures indigènes

Élevage

1 an sur lies

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

1.5 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

De fruits blancs et d'agrumes, kumquat, pamplemousse

Bouche

Salivante et précise, charpentée, épaisse, aristocratique, fraîche, mais charnue et complète, fruit vibrant

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2033

Garde

10 ans

Food and wine pairing

Accords mets/vins

À découvrir avec des légumes d’hiver, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches...

Domaine Marcel Deiss

Plus d'information sur Domaine Marcel Deiss

Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2022)

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James Suckling

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