Pascal Clément - Vosne-Romanée 2017
Bourgogne
Rojo
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90/100
Robert Parker
«Éclatant dans le verre avec des senteurs de framboises et de mûres mêlées d'épices douces et de viandes fumées, le Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément est moyen à corsé, souple et succulent, son noyau généreux de fruits mûrs mais vifs encadrés d'une belle acidité et de tanins fondant. Une merveille qui se plaira parfaitement dans votre cave pour plusieurs années à venir.» (Wine Advocate 2020)
Características
Dominio
Pascal Clément
Cosecha
2017
Denominación
Vosne-Romanée
Región
Bourgogne
Cepas
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols de calcaire et de marnes argileuses
Viticulture
Raisonnée
Vendimia
À maturité optimale
Vinificación
Traditionnelle
Cría
16 mois en fûts de chêne
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Robe couleur vermeil avec des nuances rubis
Nariz
Arômes de fruits mûrs (framboise, fraise, myrtille, cassis) sur fond épicé
Boca
Veloutée et élégante. Équilibrée entre richesse et tanins
Servir
À 16°C
Beber antes
2027+
Maridaje
S'appréciera avec un pavé de boeuf, une volaille ou de l'agneau rôti, du gibier à plume rôti...
Pascal Clément
Vosne-Romanée
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Dominio anotado Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre la domaine :
Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)
Sobre la vino :
Éclatant dans le verre avec des senteurs de framboises et de mûres mêlées d'épices douces et de viandes fumées, le Vosne-Romanée Village 2017 de Pascal Clément est moyen à corsé, souple et succulent, son noyau généreux de fruits mûrs mais vifs encadrés d'une belle acidité et de tanins fondant. Une merveille qui se plaira parfaitement dans votre cave.
Wine Enthusiast
Dominio anotado Recomendado (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio anotado Recomendado
Comentarios de los clientes
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