Cette cuvée de Mourvèdre bio se présente dans une robe pourpre dense, avec des arômes riches de bleuet et de framboise et une touche crayeuse. Charpenté et incroyablement concentré, il tapisse élégamment la bouche. C'est un vin savoureux et charnu, bien équilibré, à apprécier dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Tarima Made With Organic Grapes
Millésime
2014
Appellation
Alicante
Région
Espagne
Cépages
100% Mourvèdre
Terroirs
entre les chaînes de montagnes de la Sierra de Salinas, la Sierra de L'Altet et Sierra de la Sima, sols arides et très pauvres
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre opaque
Nez
sur de riches arômes de fruits : la mûre, le cassis, la groseille
Bouche
belle concentration, un vin savoureux et charnu, bien équilibré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Production
2000 caisses
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
Bodegas Volver
Alicante
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 07/03/2018
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Note et avis de M. HERVE T. Publié le 07/05/2016
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