Ce 100 % Tempranillo est un vin superbe ! Profond et puissant, au caractère typique du cépage et pourtant très frais et digeste qui fait saliver en finale. Des notes de tabac, réglisse, cassis émanent du verre et se retrouvent en bouche.
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Volver
Cuvée
Volver
Millésime
2018
Appellation
La Mancha
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sols sableux, très pauvres, à une altitude de 660m
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation malolactique en barriques
Élevage
15 mois en barriques de chêne français
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Joli robe pourpre, profonde
Nez
Arômes de tabac, réglisse et groseilles
Bouche
Ample avec des notes toastées et de fruits mûrs, finale longue
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries ibériques, des viandes rouges, des fromages...
Bodegas Volver
La Mancha
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 11 avis
Note et avis de M. SERGE P. Publié le 17/01/2023
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Note et avis de Mme FLORENCE O. Publié le 31/03/2022
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Note et avis de M. DAVID S. Publié le 09/01/2022
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Note et avis de M. VALENTIN M. Publié le 15/12/2021
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 28/09/2021
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Note et avis de M. MAURO D. Publié le 02/08/2021
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 19/07/2021
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 13/06/2021
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 19/05/2021
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 18/05/2021
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