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Bodegas Mustiguillo - Valencia La Traca Blanco 2020

Name: Bodegas Mustiguillo - Valencia La Traca Blanco 2020
Brand: Bodegas Mustiguillo
Rating: 3.8 (13 reviews)

Valencia|Vin blanc|Bio

Espagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (13 clients)

intensité

bombe de fruits

délicat

poisson

D'apparence limpide et brillante, La Traca en blanc est tout aussi explosive que le rouge : des arômes intenses et enveloppants d'ananas, de pêche et autres fruits à noyau accompagnées de notes florales surgissent dans le verre, l'attaque en bouche se fait tout en douceur. C'est une cuvée sur le fruit, avec une belle longueur, qui sublimera vos sardines, par exemple...

Caractéristiques

Domaine

Bodegas Mustiguillo

Cuvée

La Traca Blanco

Millésime

2020

Appellation

Valencia

Région

Espagne

Cépages

75% Merseguera, 20% Viognier, 5% Malvasia

Terroirs

Sols sablonneux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Chaque cépage et / ou parcelle séparément, éraflage, foulage léger, macération à froid à 6°C pendant 4-8 heures selon le cépage / parcelle en cuves inox thermorégulées de 25-50hl, fermentation alcoolique à 10-17°C avec des levures indigènes

Élevage

Sur lies fines en cuves inox

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille limpide et brillante

Nez

Enveloppant et fruité, arômes de fruits à noyau (pêche) et d'ananas, notes florales

Bouche

Attaque en douceur, tout en fruit, belle longueur

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Se dégustera seul à l'apéritif, ou avec des sardines, un poisson blanc en sauce légère, un risotto aux fruits de mer, un plat oriental avec gingembre et agrumes, un fromage blanc, une volaille délicate...

Bodegas Mustiguillo

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3.8/5

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