Note : Robert Parker 90/100
« Sachia (Perricone) 2008 est un rouge intensivement floral et vineux, avec un magnifique coeur de fruit, sur les roses et les herbes douces, suivies par une finale longue et rafraîchissante. Très élégant, un rouge sicilien très féminin. » (The Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Caruso & Minini
Cuvée
Sachia
Millésime
2008
Appellation
Sicile
Région
Italie
Cépages
100% Perricone
Terroirs
argilo-sableux
Viticulture
culture sans irrigation artificielle
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
Élevage
6 mois en cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
sur des arômes de fruits rouges, une expression typique du cépage
Bouche
puissant et harmonieux, un caractère vivant et frais
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges...<br/>
Domaine Caruso & Minini
Sicile
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE T. Publié le 22/11/2022
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Note et avis de M. CHRISTIAN J. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. JM B. Publié le 09/02/2013
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