Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2017
Italie
Rouge
Individueel verkocht
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
14/20
Bettane & Desseauve
Ce très beau rouge Ripasso, qui tire son caractère et sa couleur lors d'une « repasse » sur le moût fermenté de l’Amarone, se dévoile sur des notes élégantes de fruits rouges et d'épices, finement boisées, et offre une bouche corsée, avec un bel équilibre entre acidité et tanins… A découvrir absolument !
Functies
Domein
Azienda Musella
Cuvée
Ripasso
Jaartal
2017
Benaming
Valpolicella Superiore
Regio
Italie
Druivensoorten
85% Corvina et Corvinone, 10% Rondinella, 5% Barbera
Terroirs
Au Nord-Est de Vérone, sur la colline qui sépare Montorio de la Vallée d’Illasi : calcaire, argile rouge et tuffeau
Viticulture
Biologique certifiée
Oogst
À maturité optimale
Wijnmaken
La totalité du vin « repasse » sur le moût fermenté de l’Amarone non entièrement pressé, macération pelliculaire pendant 12 à 15 jours à température naturelle non contrôlée, remise à niveau régulière, soutirage, fermentation malolactique
Rijping
6-12 mois en fût de chêne
Mate van alcohol
13,75%
Restsuiker
1,70 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Robe rouge rubis, profonde et soutenue
Neus
Sur des notes élégantes de fruits rouges et d'épices, finement boisées
Smaak
Un rouge corsé avec un bel équilibre entre acidité et tanins
Serveren
À 15-17°C
Open
1h avant
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
À déguster sur un osso bucco, des pâtes fraîches, une viande rouge...
Azienda Musella
Valpolicella
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de domein :
Ce n’est pas si souvent que je visite un domaine du Veneto qui offre un tel niveau de qualité pour un prix excessivement honnête sur le marché d’aujourd’hui. Les lecteurs du Wine Advocate devront octroyer à ces vins une sérieuse considération.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Millésime 2016)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 01/09/2022
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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 05/07/2022
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