Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château Le Blanc 2023
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Bettane & Desseauve
« Un grand blanc des Baux ! »
Une cuvée envoûtante de complexité, passant allègrement de minéralité aux fruits blancs, aux arômes tertiaires, revenant sur des fleurs blanches et jaunes, pour terminer en apothéose sur une longue finale emplie de fraîcheur à laquelle s'ajoute une pointe de salinité. Idéal avec un poisson délicat !
Caractéristiques
Domaine
Château Dalmeran
Cuvée
Château Le Blanc
Millésime
2023
Appellation
Les Baux de Provence
Région
Provence
Cépages
30% Grenache, 30% Roussanne, 20% Clairette, 20% Bourboulenc
Terroirs
Micro-parcelles de différents sols et expositions : limono-sableux, pierreux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caisses
Vinification
30% fermente en fût de chêne
Élevage
30% 6 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante jaune paille
Nez
Expressif et complexe de fleurs blanches et jaunes, poire, curry, yuzu, fruits exotique, eucalyptus, pêche, vanille, toasté, citron vert, minéral
Bouche
Gourmande, envoutante, fraîche, ample, sur des notes de pêche, caramel, floral, pierre à fusil, petites épices, longue finale avec une touche saline
Servir
Entre 10 et 12°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des poissons en sauces comme un turbot sauce aux girolles...
Château Dalmeran
Les Baux de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
La dizaine d'hectares plantés sur ce versant nord des Alpilles, sur des sols argilo-calcaires, donne des rouges de plus en plus accomplis qui peuvent bien évoluer dans le temps, avec une fraîcheur de fin de bouche de bon aloi. Neil Joyce peut être fier de ses derniers millésimes.
Avis client
Achetez vos vins Dalmeran au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025