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Terres des Amoureuses - Dandy Black 2011

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Rhône

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

14,5/20

Gault & Millau

« On aime cette exubérante tonalité tonique entre les fruits noirs et mûrs et les épices sauvages qui volcanisent les papilles. Les tanins souples permettent une sapidité exemplaire. Sur une cuisine méditerranéenne bien sûr ! » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Caractéristiques

Domaine

Terres des Amoureuses

Cuvée

Dandy Black

Millésime

2011

Appellation

IGP Méditerranée

Région

Rhône

Cépages

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

parcelles aux portes des Gorges de l'Ardèche

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées neutres. Pas de fermentation malolactique

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe noire velours

Nez

frais de menthol, complexe de fruits noirs (mûre sauvage, myrtille, liqueur de cassis)

Bouche

souple, suave, fruits noirs. Persistance chocolatée et poudrée de cacao

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Food and wine pairing

Accords mets/vins

se mariera à merveille à la cuisine méditerranéenne ou métissée.

Terres des Amoureuses

Plus d'information sur Terres des Amoureuses

IGP Méditerranée

Plus d'information sur IGP Méditerranée

Avis des experts

Gault & Millau Wine Guide

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon)

A propos du vin :

On aime cette exubérante tonalité tonique entre les fruits noirs et mûrs et les épices sauvages qui volcanisent les papilles. Les tanins souples permettent une sapidité exemplaire. Sur une cuisine méditerranéenne bien sûr !

Avis client

Note des clients

Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5Rated 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5

Note et avis de M. THIERRY A. Publié le 28/03/2016

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Rated 4/5Rated 4/5Rated 4/5Rated 4/5Rated 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 27/02/2016

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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 10/01/2016

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