Domaine Valérie Courrèges - Zinzolin 2019
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Surprenant ! »
Ce Vin de France déroute par sa fraîcheur au nez comme en bouche. Le palais est velouté et juteux avec des notes de cacao et de réglisse avec une texture légèrement poudrée issue du passage en jarres en grès. Surprenant et salivant !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Valérie Courrèges
Cuvée
Zinzolin
Millésime
2019
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Cépages
40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet Franc, 10 % Merlot
Terroirs
De marnes sur calcaires lacustres
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage majoritaire, pas de foulage, fermentation en levures indigènes en cuves béton
Élevage
12 mois en petites cuves béton et jarres de grès
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Nez
De sève, cassis, myrtilles, prunelles, réglisse et pivoine
Bouche
Juteuse et concentrée sur des notes de cacao et de réglisse
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À découvrir avec un barbecue, une viande mijoté, un plat épicé...
Domaine Valérie Courrèges
Vin de France
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 13/09/2022
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 21/03/2022
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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 16/01/2022
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Note et avis de M. FLORENT L. Publié le 09/11/2021
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Note et avis de M. MICHEL T. Publié le 20/09/2021
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