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Domaine Valérie Courrèges - Zinzolin 2019

Sud Ouest

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Rouge

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fraîcheur
nouveauté
originalité

« Surprenant ! »

Ce Vin de France déroute par sa fraîcheur au nez comme en bouche. Le palais est velouté et juteux avec des notes de cacao et de réglisse avec une texture légèrement poudrée issue du passage en jarres en grès. Surprenant et salivant !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Valérie Courrèges

Cuvée

Zinzolin

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Cépages

40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet Franc, 10 % Merlot

Terroirs

De marnes sur calcaires lacustres

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage majoritaire, pas de foulage, fermentation en levures indigènes en cuves béton

Élevage

12 mois en petites cuves béton et jarres de grès

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Nez

De sève, cassis, myrtilles, prunelles, réglisse et pivoine

Bouche

Juteuse et concentrée sur des notes de cacao et de réglisse

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Food and wine pairing

Accords mets/vins

À découvrir avec un barbecue, une viande mijoté, un plat épicé...

Domaine Valérie Courrèges

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Vin de France

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Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 5 avis

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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 13/09/2022

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Note et avis de M. MARC R. Publié le 21/03/2022

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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 16/01/2022

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Note et avis de M. FLORENT L. Publié le 09/11/2021

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Note et avis de M. MICHEL T. Publié le 20/09/2021

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