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Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019

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Sud Ouest

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Blanc

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Individueel verkocht

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Om te drinken of bewaren

16,5/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

-

92+/100

Robert Parker

-

92/100

Vinous

petit courbu
complexe
fromages

« Un grand blanc tout simplement (Le Guide RVF 2025) »

« Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage. » (Jancis Robinson 2024)

Functies

Domein

Château Montus

Jaartal

2019

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Petit Courbu

Terroirs

Sols argilo-calcaires en terrasse, un rang par terrasse

Viticulture

Raisonnée

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pressurage lent pendant 5h à froid

Rijping

12 à 24 mois sur lies fines en fûts de 600 L

Degustatie & combinaties

Oog

Robe intense, jaune or

Neus

Sur des notes évoluées de fruits mûrs mais croquants, fraîcheur iodée

Smaak

Riche et gras, très soyeux, avec de la fraicheur et une belle longueur

Serveren

À 10-12°C

Open

1/2h avant le service

Drinken vóór

2028

Food and wine pairing

Combinaties van eten/wijn

À déguster sur du foie gras, un soufflé au roquefort, un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...

Château Montus

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Pacherenc du Vic Bilh

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Deskundige meningen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 92+/100 (Vin formidable)

Over de wijn :

Le Montus Blanc Sec 2019 révèle un bouquet complexe et frais avec des arômes d'huile de citron, de mirabelle, de mandarine, de fleurs printanières et de pierres concassées. Mi-corsé à corsé avec un milieu de bouche délicat et tendu, il est sans faille et stratifié, se concluant sur une finale phénolique, élégante et pénétrante. Ce vin convient parfaitement à des fins gastronomiques, mais il bénéficiera de trois à cinq ans de garde avant de révéler tout son potentiel.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Over de wijn :

Pur Petit Courbu, le Pacherenc 2019 développe une expression subtile, glycérinée, ample et longue ; un grand blanc tout simplement, empreint de classicisme, un pari réussi sur la distinction et la capacité évolutive d'un cépage rare.

Over de domein :

Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

Over de wijn :

Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 92/100

Over de wijn :

Le généreux Blanc Sec 2019 se déploie avec des arômes de chèvrefeuille, de poire mûre, d'écorce de citron et de pêche blanche. La camomille et le cèdre ajoutent des nuances supplémentaires. Concentré et bien équilibré par une acidité brillante, le 2019 mi-corsé touche le palais avec une concentration de saveurs élevée et une bonne énergie. Une finale élégante vient couronner le tout.

Klantrecensies

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