Sadie Family - Swartland Columella 2022
Sudáfrica
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
98/100
James Suckling
-
97/100
Vinous
"Increíblemente complejo y fantástico según James Suckling, prueba lo mejor de Sudáfrica".
"Aromas profundos y seductores de violetas, té verde, granos de café, naranja, mora, hueso de melocotón y pimentón ahumado irrumpen en la copa. Es un vino sin fisuras, con capas e increíblemente complejo, de cuerpo medio y taninos pulidos y elegantes. Tiene una encantadora luminosidad de fruta y dulzor floral en el paladar medio. Concentrado en el final. Fantástico. Pruébelo después de 2026. (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Sadie Family
Variedad
Columella
Cosecha
2022
Denominación
Swartland
Región
Sudáfrica
Cepas
Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et Tinta Barocca
Tierra
Suelos de granito descompuesto, pizarra y grava, viñedos de Paardeberg, Kasteelbarg, Malmesbury, Piquetberg, parcelas de viñas viejas, altitud entre 200 y 1000 metros, clima mediterráneo cálido.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas de hormigón abiertas de 3300l con levaduras indígenas durante 3 semanas, maceración postfermentativa durante otras 3 semanas antes del trasvase a barricas.
Cría
12 meses en barricas de roble francés (5% nuevas), luego 12 meses en cubas, sin refinar ni filtrar.
Graduación alcohólica
13,2%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso y brillante
Nariz
Aromas florales, notas de fruta fresca brillante, especias orientales, violeta y matices terrosos más profundos.
Boca
Ataque fresco y compacto, taninos sedosos y perfectamente equilibrados, final largo y sabroso, realzado por matices florales y especiados.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2048
Producción
9.487 botellas
Maridaje
Disfrútelo con filete de ternera a la parrilla, tagine de cordero, queso Fourme d'Ambert...
Familia Sadie
Swartland
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 97/100
Sobre el vino :
Columella 2022 tiene el nivel de alcohol más bajo jamás embotellado para esta cuvée, con 13,2%. Es una mezcla de Syrah, Mourvèdre, Garnacha, Cinsault y Tinta Barocca. Este vino se toma su tiempo para abrirse en nariz y es inicialmente bastante introspectivo, desplegando suavemente aromas de popurrí, sotobosque y fruta roja pedregosa. En boca es de cuerpo medio y taninos finos. Hay una verdadera simetría y concentración aquí - un Columella mucho más "fresco" que las añadas más antiguas, con un final sápido que te hace volver a por otro sorbo. Eben Sadie dijo que se acabaría el resto de la botella la noche después de mi degustación.... Ya veo por qué. 2026-2048
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 98/100
Sobre el vino :
Aromas profundos y seductores de violetas, té verde, granos de café, naranja, mora, hueso de melocotón y pimentón ahumado irrumpen en la copa. Es un vino sin fisuras, con capas e increíblemente complejo, de cuerpo medio y taninos pulidos y elegantes. Tiene una encantadora luminosidad de fruta y dulzor floral en el paladar medio. Concentrado en el final. Fantástico. Pruébelo después de 2026.
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