Sadie Family - Swartland Pofadder 2023
96/100
Vinous
95/100
James Suckling
«Vinous califica este Cinsault 100 % de la bodega Sadie como brillante, sin esfuerzo, ¡y aún mejor que el del año pasado!».
«Este vino presenta aromas magníficos y cautivadores de ruibarbo, regaliz, grosella, cáscara de cítricos, rosa seca y pimentón. Es refinado y elegante, de cuerpo medio y con taninos finos y crujientes que le dan carácter. Sus características más sabrosas se expresan en un final largo y tenso. Mejor después de 2025». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color rubí, disco brillante.
Nariz
Bouquet sublime, expresión sofisticada de la variedad, aromas de frutos negros, regaliz y especias orientales.
Boca
Profundidad impresionante, gran madurez, taninos finos pero firmes, acidez vibrante en el desarrollo, final maravillosamente largo.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber antes
2045
Producción
5 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un parmentier de pato, un fondant de ternera al vinagre cítrico, una pechuga de pollo de corral...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 96/100
Acerca del vino:
El Pofadder 2023, 100 % Cinsault plantado en pizarra, presenta un bouquet floral: flores blancas, pétalos de rosa, fresas silvestres y arándanos, con un poco más de mineralidad que el Soldaat. En boca es de cuerpo medio con frutos rojos crujientes. Quizás sea el Pofadder más tenso que he probado, culminando en un final lineal con escalofríos que afirman la vida. Este Pofadder es brillante, sin esfuerzo, y es aún mejor que el del año pasado. 2025-2045
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Acerca del vino:
Este vino presenta aromas magníficos y cautivadores de ruibarbo, regaliz, grosella, cáscara de cítricos, rosa seca y pimentón. Es refinado y elegante, de cuerpo medio y con taninos finos y crujientes que le dan carácter. Sus características más sabrosas se expresan en un final largo y tenso. Mejor después de 2025.
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