Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)

Name: Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)
Brand: Jean-Baptiste Adam
Rating: 4.1 (9 reviews)

Alsace|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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4.1/5 (9 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

Wine Enthusiast

"Procedente de una ladera escarpada con suelos arcillo-calcáreos, se trata de una cuvée de moelleux a menudo reconocida. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el 2016 deleitó a los jueces con su potente y soleada nariz de flores amarillas y mango. Los cítricos confitados completan esta paleta aromática en un paladar de rara elegancia: el ataque, con su redondez asertiva, se equilibra con una acidez franca que subraya el largo final marcado por un toque de salinidad". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Jean-Baptiste Adam

Variedad

Pinot Gris Letzenberg

Cosecha

2016

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Suelos margoso-arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático de uvas enteras, decantación estática, fermentación en barricas de temperatura controlada.

Graduación alcohólica

13.5%

Azúcares residuales

34,47 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos dorados

Nariz

Aromas de frutas exóticas y hierba limón

Boca

Suave, con cuerpo y untuoso en el paladar, con una fina acidez y un toque salino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Disfrútelo con carnes blancas en salsa, vieiras a la sartén o platos refinados como el foie gras...

Jean-Baptiste Adam

Más información Jean-Baptiste Adam

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Decanter

Zona recomendada

Guide Hachette des vins

FavoritoCalificación del vino (guía 2019) 2* (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Procedente de una ladera empinada con suelos arcillo-calcáreos, se trata de una cuvée dulce que suele llamar la atención. Amarillo pajizo con reflejos dorados, el 2016 deleitó a los jueces con su potente y soleada nariz de flores amarillas y mango. Los cítricos confitados completan esta paleta aromática en un paladar de rara elegancia: el ataque, de redondez asertiva, se equilibra con una acidez franca que subraya el largo final marcado por un toque de salinidad.

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.

Wine Enthusiast

Vino clasificado (guía 2018 ) 93/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Notas de pera madura tienen un aura aterciopelada mezcladas con toques de manzana asada y especias dulces de vainilla. El paladar redondo revela una textura agradable y azúcares residuales que redondean aún más la pera y la manzana. El conjunto está muy bien equilibrado entre frescura y concentración. El final es seco y largo.

James Suckling

Dominio calificado (guía 2019) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

de 9 opiniones