Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2016
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Vinous
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
16/20
RVF
El Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru tiene una nariz con notas de rosa, especias dulces y frutas tropicales. Complejo, en boca es sedoso y rico, con aromas de frutas exóticas. Pruébelo con una tabla de quesos azules... ¡Excelente!
Características
Dominio
Domaine Dirler-Cadé
Variedad
Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru
Cosecha
2016
Denominación
Alsace Grand Cru Kitterlé
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
Suelos arcillo-arenosos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas centenarias
Cría
11 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
80 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado
Nariz
Afrutado con aromas de fruta tropical, albaricoque y limón, y especiado con notas de rosa, especias dulces, nuez moscada, jengibre y un toque de trufa.
Boca
Complejo, sedoso y rico, pleno y ligero a la vez, final jugoso y persistente
Servir
AT 10-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con foie gras o una tabla de quesos azules (Bleu de Laqueille, Fourme d'Ambert o Stillton), tartas de frutas...
Domaine Dirler-Cadé
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace dos generaciones. Las 18 hectáreas de viticultura biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. En la gama, los finos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y sobre todo Spiegel tienen un gran potencial de envejecimiento, permitiendo que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Zonas clasificadas (guía 2025) 3*Estrellas (Representan la excelencia de la viticultura francesa. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre la dominio :
Enólogos sensibles y experimentados, Jean Dirler y su esposa Ludivine están al frente de esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos durante cinco generaciones y biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, los vinos son tan equilibrados, densos y maduros como siempre: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina en las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que son de obligada degustación y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta casa ofrece una notable acogida y muchos vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido una tercera estrella este año.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
Vinous A. Galloni
Vin noté 93/100
Dominio calificado (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
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