Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
98/100
James Suckling
-
95/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
"La expresión del Riesling y la riqueza del terruño
"La nariz compleja y vibrante de hierbas silvestres y flores te adentra en este Riesling seco extremadamente compacto y preciso, que subestima hábilmente su potencia y concentración. Todavía es muy joven y será aún mejor después de unos años en botella, pero no hay duda de que este vino ya es muy recto y estructurado. El final es extremadamente largo y completo. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025". (James Suckling 2022)
Características
Dominio
Domaine Dirler-Cadé
Variedad
Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre
Cosecha
2020
Denominación
Alsace Grand Cru Kitterlé
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
Procedente de un sustrato de arenisca cubierto de sedimentos volcánicos, suela arenosa, pobre en arcilla, parcelas situadas en el extremo oriental y en el fondo del Grand Cru Kitterlé.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Levaduras autóctonas, fermentación en cubas centenarias
Cría
11 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13.6%
Azúcares residuales
1,27 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo chispeante
Nariz
Con notas de hierbas silvestres y flores
Boca
Notas florales con una fina tensión salina
Servir
AT 10-14°C
Beber antes
2032
Maridaje
Disfrútelo con filete de salvelino, ostras, filetes de sardina...
Domaine Dirler-Cadé
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Salino y corpulento en boca, este vino de potentes aromas florales está muy en sintonía con su suelo. También en este caso, el terruño domina la variedad de uva.
Sobre el bodega :
Una finca emblemática de Bergholtz desde hace dos generaciones. Las 18 hectáreas de viticultura biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. En la gama, los finos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y sobre todo Spiegel tienen un gran potencial de envejecimiento, permitiendo que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Impresionante tensión salina en el Kitterlé Riesling, con savia vigorosa y un brillo ahumado en el final: un vino franco, punzante, profundo, con una extraordinaria persistencia e intensidad de sabor.
Sobre el bodega :
Enólogos sensibles y experimentados, Jean Dirler y su esposa Ludivine están al frente de esta propiedad fundada en 1871, transmitida de padres a hijos durante cinco generaciones y biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, los vinos son tan perfectamente equilibrados, densos y maduros como siempre: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina en las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que son de obligada degustación y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta casa demasiado discreta ofrece una acogida extraordinaria, y muchos vinos están disponibles en añadas más antiguas.
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 98/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
La nariz compleja y vibrante de hierbas silvestres y flores te adentra en este Riesling seco extremadamente compacto y preciso, que subestima hábilmente su potencia y concentración. Todavía es muy joven y se revelará aún mejor tras unos años en botella, pero no cabe duda de que este vino ya es muy recto y estructurado. El final es extremadamente largo y completo. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ANTONIO F. Publicado el 24/11/2024
Vino interesante, nariz afrutada. Un poco perlado al abrir.
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Nota y asesoramiento de M. BERNARD P. Publicado el 14/09/2024
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Nota y reseña de M. CLAUDE E. Publicado el 23/07/2024
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Nota y opinión de M. SAMUEL C. Publicado el 05/06/2024
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