Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Name: Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015
Brand: Domaine Kamm
Rating: 3.7 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.7/5 (11 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

"El granizo golpeó duramente Dambach-la-Ville en la primavera de 2015, pero los sarmientos supervivientes produjeron unos frutos finos, bien vinificados por estos viticultores. Un color verde dorado intenso, una nariz profunda, compleja y madura, dividida entre saúco y bergamota, un paladar a la vez voluminoso y vivo, construido sobre una línea ácida y nerviosa, reflejo del terruño granítico, un final largo: una armonía poco común." (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Características

Dominio

Domaine Kamm

Variedad

Riesling Grand Cru Frankstein

Cosecha

2015

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

Riesling

Tierra

Arena de granito de 2 micas. Laderas orientadas al sur/sureste.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable

Cría

10 meses sobre lías

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

4 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado intenso con reflejos verdes.

Nariz

Profundo y complejo, con notas de fruta amarilla madura

Boca

Paladar goloso con un final mineral y picante

Servir

a 10-12°C

Beber de

2018

Beber antes

2027

Maridaje

Disfrútalo con pescado, aves en salsa o queso de cabra.

Domaine Kamm

Más información Domaine Kamm

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2018) 3* + Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Finca valorada (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Las tormentas de granizo afectaron duramente a Dambach-la-Ville en la primavera de 2015, pero los brotes supervivientes produjeron unos frutos finos, bien vinificados por estos viticultores. Un color verde dorado intenso, una nariz profunda, compleja y madura de saúco y bergamota, un paladar a la vez voluminoso y vivo, construido sobre una línea ácida y nerviosa, reflejo del terruño granítico, y un final largo: una armonía poco común.

Sobre el bodega :

Fundada en 1905, la finca ocupa actualmente casi 7 hectáreas en los alrededores de Dambach-la-Ville, un importante pueblo vinícola fortificado situado entre Barr y Sélestat. Como muchos productores alsacianos, Jean-Louis Kamm y su hijo Éric -que dirigen la finca desde 2005- dieron el paso en 2010 y reconvirtieron su viñedo de agricultura ecológica a biológica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

de 11 opiniones