Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2018

Name: Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.8 (8 reviews)

Alsace|Vino blanco|Bio

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (8 clientes)

93/100

RVF

1*Étoile

Hachette

riesling

mineral

"Ligeramente más apretado, el Riesling de Breitenberg destaca por su perfil jugoso, sobrio y esbelto: un vino con cuerpo, completo y muy salino, con una persistencia impresionante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡En este terruño de maduración tardía, el Riesling, variedad emblemática del valle del Rin septentrional, está en su mejor momento!

Características

Bodega

Domaine Léon Boesch

Variedad

Riesling Breitenberg

Cosecha

2018

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Orientación sur en suelo de arenisca voltziana

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado largo de la uva entera, ligera decantación, fermentación en barricas tradicionales con levaduras indígenas.

Cría

En cubas (igual que para la fermentación), sobre lías totales

Graduación alcohólica

12,8%

Azúcares residuales

0.9 g/l

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Claro, brillante, de color amarillo dorado claro

Nariz

Cítricos ligeramente confitados, fruta blanca, grosella, ruibarbo

Boca

Con cuerpo y sutil, picante y empolvado

Servir

Decantar entre 8 y 10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Buen acompañante de aves y otras carnes blancas, combina bien con un salteado de cerdo ibérico al wok sobre un lecho de verduras crujientes.

Domaine Léon Boesch

Más información Domaine Léon Boesch

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega En 1999, Matthieu Boesch se lanzó a la viticultura biológica y biodinámica y obtuvo la certificación en 2006. Sin embargo, aunque las prácticas virtuosas son una cosa, se necesitó más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que la acidez extra y la tensión se acumularan con el tiempo. En las dos últimas añadas, hemos comprobado que esto es así. Y eso son buenas noticias.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Sobre el vino :

Procedente de un terruño de arenisca, este Riesling, aún en reserva, se abre al airearse con notas afrutadas y de regaliz. Rico y con cuerpo, está equilibrado por una fina acidez teñida de cítricos (Azúcar residual: 0,9 g/l).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Un poco más apretado, el Breitenberg Riesling destaca por su perfil jugoso, sobrio y esbelto: un vino con cuerpo, muy salino y con una persistencia impresionante.

Sobre el bodega :

Bodega Fervientes defensores de la viticultura biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan la undécima generación de Léon Boesch, en el corazón del Vallée Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, para establecerlo como referencia en un estilo seco y con cuerpo. Bodega utiliza métodos de agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos tienen profundidad y expresan al máximo los terruños de la zona.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

en 8 opinión