Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2014
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Robert Parker
-
18,5/20
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
Este Grand Cru es un Riesling de incomparable nobleza y longitud. Aquí, el equilibrio en boca se debe a la perfecta complementariedad de la arenisca y el volcán. La arenisca, sensual y femenina, asegura una entrada encantadora en boca, mientras que el volcán, primitivo y masculino, permite que el vino se estire en el final fino, largo y casi salado tan característico de Muenchberg. Divino.
Características
Dominio
Domaine Ostertag
Variedad
Riesling Grand Cru Muenchberg
Cosecha
2014
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling
Tierra
una mezcla de arenisca rosa de los Vosgos y sedimentos volcánicos, una combinación única en Alsacia
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado de uva entera. Fermentación larga en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Cría
12 meses en cubas, sobre lías
Graduación alcohólica
13,5%
Azúcares residuales
0,5 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
aromas complejos y ahumados
Boca
Con cuerpo y delicado. Ataque encantador y longitud fina, casi salina.
Servir
a 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2035
Maridaje
Para degustar con todos los platos refinados y delicados a base de pescado, marisco, aves y carnes blancas...
Domaine Ostertag
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 17,5/20 (Cosecha 2013) (Vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
André Ostertag es uno de los viticultores más interesantes de la región. Biodinamista comprometido que cuestiona constantemente sus prácticas vitícolas, cultiva con sumo cuidado sus hermosas parcelas de Fronholz y Grand Cru Muenchberg. La gama es una delicia de principio a fin, la finca es uno de los mejores especialistas en pinot gris, que logra como pocos en Alsacia, en particular la espléndida cuvée de muenchberg A360P, cuyo curioso nombre proviene de la parcela en el registro de la propiedad... El hijo de André, Arthur, regresó a la finca en 2016, y vinificó los 2017 con su padre antes de hacerse cargo en solitario en 2018, ya que André tuvo que dar un paso atrás. La nueva gama les-jardins sustituye ahora a las anteriores gamas barriques y cuvée-d'epfig, y abarca todas las variedades de uva.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 95/100 (Cosecha 2013) (Vino extraordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 18,5/20 (Vintage 2013) (Grand vin)
Domaine clasificado (guía 2022) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
2018 marcó un punto de inflexión para la finca, con el relevo de Arthur, el hijo de André Ostertag. Con una sensibilidad para los vinos blancos tan aguda como la de su padre, aportó su propio toque en 2016 y ahora está dando un nuevo impulso, con un nuevo equipo que se está formando gradualmente. La familia explota finas parcelas en los terruños de Zellberg y Fronholz, en el grand cru de Muenchberg, sin olvidar Clos Mathis en el Hagel, en Ribeauvillé. Todo amante del vino de Alsacia debe conocer esta propiedad, cuyos vinos son un placer para el paladar. El potencial de envejecimiento de todas las cuvées es innegable, pero la fruta es inmediatamente accesible en la gama Jardins, por ejemplo. Es el resultado de veinte años de cultivo biodinámico del viñedo, complementado por una vinificación precisa y pura.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio calificado (guía 2019) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.8/5
de 10 opiniones
Nota y reseña de M. OLIVIER B. Publicado el 31/12/2019
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Nota y reseña de Mme NADINE T. Publicado el 03/01/2019
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Nota y valoración de M. ALBAN M. Publicado el 05/11/2018
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Nota y reseña de M. GILBERT H. Publicado el 07/11/2017
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Nota y dictamen de M. SC SPRL L. Publicado el 19/12/2016
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Nota y consejo de M. JEAN FRANCOIS R. Publicado el 14/12/2016
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Nota y asesoramiento del Sr. FLEMMING C P. Publicado el 19/06/2016
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Nota y reseña de M. MAZZA I. Publicado el 07/06/2016
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Nota y reseña de M. MAXIME D. Publicado el 26/04/2016
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Nota y opinión de M. PASCAL C. Publicado el 31/03/2016
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