Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2022
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
James Suckling
"Una explosión de cítricos y sorprendente elegancia".
"El melocotón, muy profundo y refinado, está recubierto de suaves matices florales y subrayado por una fascinante mineralidad que se desarrolla a medida que el vino fluye hacia el paladar de cuerpo medio a pleno." (James Suckling 2024)
Características
Bodega
Domaine Weinbach
Cuvée
Riesling Cuvée Colette
Vintage
2022
Designación
Alsace
Región
Alsacia
Variedades de uva
100% Riesling
Terroirs
Suelos ligeros, arenosos, ricos en elementos gruesos, situados en las partes bajas de la ladera del Grand Cru Schlossberg.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Cosecha
Manual
Vinificación
Prensado suave y lento de racimos enteros en prensas neumáticas, fermentación por levaduras autóctonas en viejas cubas de roble.
Cría
14 meses en barricas de roble viejo
Graduación alcohólica
14.6%
Azúcares residuales
0,7 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Notas cítricas explosivas, albaricoque
Boca
Un fino equilibrio entre redondez y notas aciduladas, que dan sensación de frescura, concentración y complejidad, con un final ligeramente salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2039
Maridaje
Combina muy bien con pescado, aves u otras carnes blancas, queso de cabra...
Bodega Weinbach
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Bodega calificados con 5*Estrellas (Productores excepcionales, los que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo).
Bodega Acerca de :
Cathy Faller trabaja en familia, acompañada por sus hijos Eddy y Théo. El vasto viñedo produce vinos afrutados de excelente constitución y finura. Los grandes vinos proceden de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg y el Schlossberg, brillante en su interpretación cristalina del Riesling. Bodega La adquisición en 2019 de Gérard Fuchs (en Sigolsheim) ha permitido ampliar la finca en seis hectáreas, dos de ellas en el grand cru de Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no cesa. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega Clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Bodega Acerca de :
Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, esquivos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tanta pureza. Bodega Bodega Ayudada por sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la bodega, desplegando una energía poco común para mantener la calidad de los vinos lo más alta posible y mantener una cálida acogida en . Bodega Su hijo Théo dedica mucha atención a las viñas, gestionadas biodinámicamente desde 2005 en , mientras que Ghislain Berthiot, que lleva varios años en la familia, se encarga de la vinificación. Eddy apoya a su madre en la parte comercial. Aquí podemos degustar una de las mejores expresiones del grand cru de Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su claridad y precisión nos asombran, acercándose a menudo a la perfección. El Gewurztraminer encuentra sus terruños preferidos en los alrededores. Bodega acaba de comprar 6 hectáreas de viñedo, de las cuales 1 hectárea en el Furstentum Grand Cru.
Vinous A. Galloni
Bodega clasificado (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Bodega clasificado (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
El melocotón, muy profundo y refinado, está recubierto de suaves matices florales y subrayado por una fascinante mineralidad que se desarrolla a medida que el vino fluye hacia el paladar de cuerpo medio a pleno.
Comentarios de los clientes
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