Zinck - Alsace Riesling Terroir Wasserfal 2019
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Expresivo, el Wasserfal Riesling es dinámico y muy seco, bastante intenso con notas de fruta blanca y un toque herbáceo". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). El acompañamiento perfecto para una buena mariscada.
Características
Dominio
Domaine Zinck
Variedad
Riesling Terroir Wasserfal
Cosecha
2019
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, a 320 m de altitud
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado y fermentación en barricas de roble
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivas notas cítricas confitadas
Boca
Vivo y con cuerpo, con fina mineralidad, notas de fruta blanca y toques herbáceos
Servir
A 10-12°C
Beber de
2022
Beber antes
2027
Maridaje
Fiel compañero de un buen chucrut tradicional, también es perfecto con risotto de marisco, vieiras con cítricos, gambas a la plancha, blanquette de veau, conejo a la mostaza...
Domaine Zinck
Alsacia
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100
Sobre el vino :
Expresivo, el Riesling Wasserfal es dinámico y seco, con intensas notas de fruta blanca y un toque herbáceo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. ALAIN V. Publicado el 09/02/2024
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Nota y consejos de M. JEAN JACQUES B. Publicado el 29/12/2023
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