Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2019

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre la vino :

El Gewurztraminer sale brillantemente de su anonimato varietal en el Hengst: animado por algunos azúcares refinados, desarrolla una textura esbelta y carnosa de origen muy noble. La intensidad y la calidad del retrogusto nos dejan sin aliento.

Sobre la dominio :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

James Suckling

Sobre la vino :

No hay nada obvio en este Gewurz intensamente especiado. De hecho, estudiar sus aromas es como resolver un complejo rompecabezas. Es muy potente y cremoso, con un delicioso carácter de fruta tropical, la mineralidad audaz equilibra el toque de dulzura. El paladar no es menos intrigante, con profundidades frescas que se revelan cada vez más en un final muy refinado. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber o guardar.