Zind-Humbrecht - Alsace GC Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, sobre todo en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora ostentan un estilo decididamente seco, con las grandes cubas dándoles una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se irá desarrollando con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2021 procede de la famosa roca volcánica escarpada y oscura de Rangen, con algunas inclusiones de arenisca. El suelo es rico en potasio, lo que amortigua el pH del vino, haciendo que el ácido sea menos estridente a la vez que proporciona a los vinos mucha potencia. Las parcelas más viejas de Riesling tienen hasta 60 años; las cepas más jóvenes, 45 años. El color es dorado. Bajo la reducción se esconde un ahumado especiado, con greengage y pimienta blanca. Hay algo fluido, intenso, compacto y concentrado que parece tener una verticalidad total, hundiéndose en las profundidades de la roca. El vino tiene una frescura cítrica brillante pero equilibrada y es claro como una campana. Espérelo porque será sensacional. El final es seco como un hueso y salado (Sec à l'os).

James Suckling

Sobre el vino :

¿El Riesling seco mineral por excelencia? Increíblemente ahumado y salado, con una gran frescura de limón de Amalfi. Impresionante vitalidad y mineralidad de pedernal en un paladar increíblemente concentrado y de cuerpo medio. El final es como una espada samurai, super recto y limpio. Gran potencial. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico y certificado Biodyvin. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2025. Catado en la cata vertical Zind-Humbrecht Grand Cru Rangen en noviembre de 2023.